短臀近红是什么鱼

鱼是餐桌常见的食材，种类非常的多，很多鱼都不认识，比如短臀近红鲌，那么短臀近红鲌是什么鱼?有什么特点?下面一起来了解下。

短臀近红鲌是什么鱼?

短臀近红鲌是鲤科近红鲌属的一种鱼类，俗名麻尖，体长形，侧扁，头后背部稍隆起，腹部自腹鳍基部至肛门具腹棱，尾柄长。头长而尖，头长为眼径的4倍以上。吻尖，吻长大于眼径。口亚上位，下颌略长于上颌。眼较小。眼间距大于眼径。短臀近红鲌生活于流水环境，数量不多。体长150mm以上的雌性个体就可成熟产卵，主要分布在我国的长江上游。

常见的鱼有哪些?

1、黄花鱼

又称大黄鱼，黄金鱼，金鱼，大黄鱼和小黄鱼，还有带鱼、乌贼，是被称为“四大海产”。黄花鱼鱼味鲜美，肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状，煮出来的汤水也很鲜甜。

2、鲳鱼

鲳鱼又称镜鱼、平鱼，鲳鱼的品种也不少，鱼肉是白色的细嫩且鲜美可口，因为算得上是南方沿海名贵海产经济鱼类之一。

3、鲈鱼

鲈鱼又称为花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼、七星鲈，最常见得鲈鱼有海鲈鱼， 松江鲈鱼，大口黑鲈等。

4、麦穗鱼

麦穗鱼是入侵物种，适应能力强、繁殖能力快，加上少有天敌，所以分布广、数量惊人。麦穗鱼通常不会超过10cm，嘴巴小而尖，比白条还难钓。

5、鲫鱼

鲫鱼是我国分布最广的鱼类之一，品种众多，常见的有土鲫、银鲫、白鲫、湘云鲫等等。

6、草鱼

草鱼是四大家鱼之一，个体比较大，草鱼的鱼鳞较大，体型长，前部圆筒形，尾部侧扁，整个身体是荼黄色，草鱼中必需氨基酸占总氨基酸的含量高于其它淡水鱼，是营养价值很高的一种鱼类。

7、鲈鱼

鲈鱼是淡水名鱼，体长侧扁，鱼鳞细小，下颌长于上颌，类似常说的“地包天”，这是鲈鱼一个很有趣的特点。鲈鱼肉质细腻肥嫩，细刺少，适合清蒸吃，更是小宝宝最适合吃的一种鱼。