一、成武冬枣
成武冬枣就是从山东成武县挑选出的优良冬枣品种,因产于成武而得名,其产量较高。成武冬枣长出的果实较大,一般一个果子可重达25.8克,大的可达32克,不仅味甜,果肉香脆,还外表深红,看着十分诱人。但是适应性较差,一般9月份成熟。
二、沾化冬枣
沾化冬枣就是从山东滨州沾化区挑选出来的优良品种,是晚熟枣树品种,在临沂地区10月上旬成熟,因状如苹果,而有“小苹果”之称。沾化冬枣的果实为中等偏大,平均单果重20g左右,色泽光亮赭红,品质上佳,且具有皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香的优点,营养非常丰富,深受大众的喜爱。沾化冬枣含人体所需的19氨基酸和A、B、C、P等多种维生素,含糖量17%,维生C352cg/100g。
三、薛城冬枣
薛城冬枣就是从山东薛城挑选出的一个优良品种,属于落叶乔木植物。薛城冬枣果实多近圆形略扁,形状端正,整齐度高,果肉白绿色。长出的果实较大,一般一个果实重达22克,大的可在40克以上,其果肉不仅松脆,且果汁多,但果实质量不是很好。
四、黄骅冬枣
黄骅冬枣种植历史悠久,具有皮薄、肉厚、核小的优点,黄骅冬枣肉质细嫩而酥脆,酸甜适口,口感极佳。据测定,黄骅冬枣的总糖含量为32.2%,总酸含量为0.367%,每百克的黄骅冬枣中,维生素C含量为354毫克,并富含多种其他维生素和矿物质,营养保健价值极高。
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