无为市地处安徽省中南部,临江滨湖,承东启西,自然环境优越。而富饶的土地下蕴含着多种资源及物质,使得无为市成为了远近闻名的鱼米之乡,特色农产品总量跻身全国百强。那么无为市有哪些特产值得带走呢?一起来了解下吧。
1、无为螃蟹
无为螃蟹生产历史久远,螃蟹文化源远流长,拥有独特的养殖技术和品质特征,2014年成为国家农产品地理标志保护产品。正宗的无为螃蟹活力强劲,量大体健,肉色膏红, 肥满度高,被称为蟹中之冠。
2、无为板鸭
无为板鸭是安徽省芜湖市无为市的一道传统特色美食,属于徽菜系,其始创于清朝年间,以巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,制作而成。
3、襄安草席
襄安镇位于无为市西南部,由于特殊的气候、水土优势,使得该地区的草席制品享誉全国,是全国四大草席基地基地之一。
4、严桥花生
无为市严桥镇地处丘陵地带,以山地为主,土地肥沃,土质松软,气候湿润,非常适宜花生的生长。所产生的花生为本地老品种大白沙子,花生品质很好,质地松脆,香味十足。
5、无为纱灯
无为纱灯又名宫灯,有300余年历史,为皖地八大特产之一。无为纱灯是在借鉴吸收历代流行的篾扎、纸糊、染色“彩灯”的基础上制作而成,整体造型别致,比例匀称,雕刻精美。
6、无为送灶粑粑
送灶粑粑是无为民间的一道传统美食,色泽金黄,脆而不焦,酥香味美,馅心多汁,鲜咸味美,清香可口。
7、无为兰花萝卜
兰花萝卜是武威县的传统泡菜。它以当地的萝卜为主要原料,将萝卜切成兰花状的萝卜花瓣,然后放入甜酱罐中腌制,浸泡4天左右后取出食用,色香味俱佳。
8、芝山紫苏
紫苏为一年生草本植物,各地皆产,但历来公推无为芝山紫苏最佳。它的叶、茎、果均可人药,药名分别为苏叶、苏梗、苏子。
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