大闸蟹怎么清洗?养殖大闸蟹有三个误区

一、大闸蟹怎么清洗?

1、首先准备一盆温水,手放入水中不感到烫就行。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻过来时就已喝了热水呛晕。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去,任你摆布不会再夹你的手指了,并且也不会影响螃蟹的鲜美。

2、拿出一个牙刷,抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

3、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

4、接下来是最关键的一步,抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物。

5、最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗完成了,可以吃到干干净净香喷喷的螃蟹了。还有个重点就是螃蟹为节肢动物,螃蟹的盔甲中有太多的缝隙了!在冲洗的过程中要什么仔细呦,让细小的污垢无处藏身!

6、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内,(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗,目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。

二、养殖大闸蟹的三个误区

1、池塘选择

在精养的鱼塘里直接饲养螃蟹而不做任何池塘改造,这个做法显然是错误的。由于鱼和螃蟹的饲养环境条件不同,精养化鱼塘水深且肥,水草覆盖率很少,这个条件比较符合鱼类的生长。但是螃蟹养殖则需要在清水、浅水和含有充分的溶解氧的环境里、且要求池底较少的淤泥、水草覆盖率大;

2、饲料投喂

有些河蟹养殖户为了减少饲料投喂量并提高河蟹养成时间,投喂鱼类饲料,这种饲料蛋白质含量丰富,显然这是错误,不利于河蟹生长的。由于鱼的食物是粉状或颗粒的状饲料,而螃蟹不适合这种饲料,因为螃蟹在咀嚼这类饲料时容易使得饲料散失,浪费饲料。根据螃蟹的吃食习惯,宜以块状、粘硬、不易在水中展开的饲料喂蟹。

3、水草种植

许多养蟹户清塘消毒后便开始投入蟹苗,这时候池塘内并没有水草,显然这也是错误的。清塘后的正确做法是,在清塘药物的药性散去后,在池塘中种植水草,然后待水草长成即可投入蟹苗。

看完全文,大家估计也明白大闸蟹是如何清洗的了吧,一般情况下养殖大闸蟹的人很容易进上文的三个误区,这还是需要注意的哦!

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