一、甘蔗有哪些营养价值？
1、补充能量。之所以甘蔗能够制作蔗糖，就是因为甘蔗的含糖量非常的高。而且甘蔗中的蔗糖是能直接被人体所运用的，所以如果感觉有点疲劳或者体力不支，吃一点甘蔗，就能迅速缓解人体疲劳，恢复自身体力甚至还能快速提升血糖。
2、预防贫血。甘蔗不仅含糖量很高，而且铁元素含量也不低，勉强可以当做补血的食物。天气不冷的时候偶尔吃一些，是能帮助人体有效地补充造血所需的铁元素，预防缺铁性贫血的发生。
3、预防便秘。甘蔗之所以能预防便秘不是因为甘蔗的纤维素含量很高，毕竟大家吃的是甘蔗的汁液。能预防便秘主要是因为甘蔗的这个汁液能不仅清热、生津，同时还能促进胃肠道的蠕动，是人体消化过后产生的废物不会长时间地停留在人的大肠内。
4、增强体质。甘蔗不仅含糖量非常的高，同时它还含有很多人体所必需的氨基酸。因此，常吃甘蔗能增强体质不只是说说而已。
5、清理口腔。甘蔗本身的纤维素比较多，人在反复咀嚼的时候这些纤维就能反复的摩擦人的牙齿，把人牙齿上能清理的异物给清理下来。同时常吃甘蔗还能提高牙齿的自洁能力和抗龋齿能力，对于口腔肌肉也有很好的锻炼作用，甚至可以调整脸型。
6、清热解毒。甘蔗算是一种性寒的水果，平时多吃在一定程度上是能够清热解毒的，从而起到预防上火的作用。而且因为甘蔗吃起来比较干爽，它还能止渴祛痰，缓解哮喘的症状，甚至于一些炎症都能通过吃好着来缓解和治疗。
7、防癌抗癌。甘蔗中人体必需的微量元素含量非常的高，尤其是磷元素、铁元素以及硒元素。这三种物质能有效地提高人体细胞组织的活性，降低细胞癌变的概率，从而降低癌症的发病率。
二、甘蔗怎么吃效果最好？
甘蔗生吃营养丰富，熟吃好处也不少，尤其适合冬季寒冷的天气。甘蔗生吃熟吃都对身体有益，特别推荐每天喝一杯甘蔗汁（200毫升），有很好的补益作用。热甘蔗汁有很多功效，可缓解因热病引起的伤津、心烦口渴；肺燥引发的咳嗽；还可通便解结。特别是益脾胃的功效，古人也称它为“脾果”。
