黑鱼有刺吗？黑鱼的食用效果是什么

一、黑鱼有刺吗？

黑鱼作为了北美的外来物种，没有天敌限制，生性凶猛，繁殖速度快，常常以猎食其他鱼类为生，这种鱼生命力比较顽强，当水域里的食物不足时，它会爬上岸，似蛇形一样缓缓向前移动，离开水依然能够活上3-4天，黑鱼的蛋白质含有比鸡肉、牛肉都要高，其骨刺比较少，含肉率高，具有生肌补血的作用。

二、黑鱼的食用功效

1、利水消肿

黑鱼营养丰富，含有人体需要的基本营养物质，具有利水消肿

的作用，比如心脏病和肾脏导致水肿、营养性障碍水肿、孕妇水肿、脚气浮肿都有不错的效果。

2、催乳

黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸，而这些营养物质是母乳分泌需要的，吃黑鱼能够起到催乳的作用。

3、改善脑力

黑鱼含有大量的不饱和脂肪酸，DHA是促进脑力的关键元素，食用可促进婴幼儿脑力发育，改善老年人的记忆力衰退现象，是补脑的优质鱼类。

4、改善贫血

黑鱼中含有大量的铁元素，是人体血红蛋白的主要原料，能够起到补血的作用，如果有贫血的话，使用黑鱼能够改善。

5、补充维生素

黑鱼中含有大量的氨基酸和维生素，能够满足人体需要的营养供给，对于有营养缺乏的人来说，吃了黑鱼就能有更加健康的身体。

6、促进恢复

黑鱼中的蛋白质吸收率高，尤其适合生病后的患者食用，能够促进体力恢复，促进伤口愈合，因此很多人喜欢吃黑鱼汤。