草鱼的产地在哪里？有哪些著名的产区

一、草鱼原产地

草鱼原产地分布广，在中国分布于黑龙江至云南元江(西藏、新疆地区除外)。 已移殖到亚、欧、美、非各洲等国家。

草鱼自然分布于中国、俄罗斯和保加利亚，在中国主要分布于长江、珠江和黑龙江三个水系。黑龙江水系的草鱼，是在上新世以前，当嫩江与辽河、渤海相通的时候，由江河平原区进入黑龙江水系，下游可达瑷珲、齐齐哈尔稍上方兴凯湖;而珠江水系的草鱼可能是冰川期海平面较现在低100米时，自长江及钱塘江下游扩展到珠江水系的，可上达全州、都安及百色等。

二、哪里的草鱼最出名?

1、珊珀湖草鱼

珊珀湖草鱼产地范围为湖南省安乡县珊珀湖及其周边水域，珊珀湖草鱼性活泼，善跳跃，草食性，生活在水体中下层和近岸水草区，属洞庭湖区“四大家鱼”之一，被视为“当家鱼”，以其肉质鲜嫩而享誉市场，最大个体35公斤以上。

2、耒阳大和草鱼

耒阳大和草鱼养殖区域位于湖南省耒阳市西北部的丘陵地带，生态环境好。耒阳大和草鱼体态匀称修长，呈圆筒型，鳞片紧密，体色略带金黄色，有光泽。烹饪后，肌肉呈乳白色、鱼皮胶稠、肉质紧致，富有弹性;汤汁清鲜;盐渍干煎、油炸外酥内嫩;口感好，味甜无土腥味。

3、五大连池草鱼

五大连池自然保护区位于黑龙江省，地处小兴安岭西侧。五大连池草鱼体表有光泽，鳞片完整，不易脱落。鳃色鲜红，鳃丝清晰。眼球饱满凸出，角膜透明。肌肉坚实，有弹性。

4、博斯腾湖草鱼

博斯腾湖草鱼在新疆维吾尔自治区博斯腾湖水域，体态匀称修长，腹部平缓(繁殖季节雌鱼除外)，体型较大，体色略带淡金黄色，有光泽，口感肉质细嫩、有弹性、香鲜甜美。博斯腾湖每年3月1日至6月20日为全湖禁渔期，因草鱼在博斯腾湖不能自然繁殖，经渔业行政主管部门批准后每年可在开都河河道内进行捕捞。