眉山柑橘栽培品种主要包括有不知火(丑柑)、春见、爱媛38号、大雅柑、马克斗、清见等。四川眉山素有“柑橘之乡”的美誉,柑橘栽种面高达100万亩左右。
一、不知火(丑柑)
1、品种来源:1972年,农林省园艺试验场久留米支场口之津实验场使用“清见”和“冲野三号”进行杂交,选育出了不知火。
2、果树生长特点:不知火的树势和基砧树有关,其中以枳作砧树时,树势较弱,以温州蜜柑、夏蜜柑作中间砧高接时,树势弱至中等。树姿直立,结果期后开张。枝梢密生而细短,刺随着树龄增加而逐渐消失。叶片略小,和椪柑类似。
3、果实特点:果实呈不规则扁球体或倒卵形,果梗部位类似三宝柑,部分果实有突起短颈,也有部分果实无短颈,但无短颈果实的果顶多有脐。果皮为橙黄色,厚度约为3-5mm,触感粗糙,容易剥离。果肉为橙色,肉质鲜美脆嫩,汁多味甜,囊壁薄而软,无核或少核。单果平均重量约为200g左右,最大可达400g以上。
4、果实理化性状:果汁糖度为13-14°左右,最高可达17°,酸度为1%左右。
二、春见
1、品种来源:1979年,日本使用清见与椪柑F-2432杂交,选育出了春见。1999年,中国柑橘研究所将其引入。
2、果树生长特点:果树长势较强,树姿直立,分枝角度小,发枝率高,成枝力强,几乎没有刺。叶片呈长椭圆形,叶面富有蜡质光泽,树体、枝叶性状与槛柑相似。
3、果实特点:果实呈高扁圆形或倒阔卵形,纵径7.07cm,横径7.69cm,基部短颈有或无,顶部广圆,果顶广凹。果皮为深橙黄色,厚度约为0.31cm,果面光滑,油胞小而密集,凸出,容易剥皮。果肉同样为深橙黄色,质地脆嫩多汁,囊壁薄,口感化渣,风味浓郁,无核。单果平均重量约为230g,较大的果实可达460g。
4、果实理化性状:可食率约为76.64%,可溶性固形物含量约为12-13%。
三、爱媛38
1、品种来源:爱媛38号杂柑由南香与西子香杂交培育而成,2006年被引入我国湘北地区。
2、果树生长特点:果树树势较强,粗枝大叶,结果前树姿较为直立,结果后树形逐渐开张,徒长枝节间尚有枝刺发生,后续随着树龄增长而逐渐减少或消失。春梢叶略小、狭窄,夏秋梢叶片较大。春梢、夏梢和秋梢均可以成为结果母枝,坐果率极高,一般成串结果。
3、果实特点:果实近圆形,果形指数为0.82。果皮为深橙黄色,厚度约为1.8mm左右,果面光滑,油胞分布较稀,容易剥皮。果肉为橙黄色,肉质细嫩,口感化渣,无核或少核。平均单果重量为192.5g,较大者可达250g以上。
4、果实理化性状:可食率约为76.8%,可溶性固形物含量约为14-15%,酸含量约为0.5%。
四、大雅柑
1、品种来源:1998年,以清见桔橙为母本,新生系3号椪柑为父本进行杂交,选育出了大雅柑。
2、果树生长特点:树势较强健,抽梢能力强,形成树冠快。结果前树形较为直立,结果后树形逐渐开张,树冠呈圆头形。叶片为浅绿色,阔披针形,渐尖,叶缘具浅锯齿,顶端多有凹口,翼叶近线型,部分春梢叶片扭曲和向内翻卷。以早秋梢为结果母枝,同时结果枝梢多为有叶花枝。
3、果实特点:果实外观和春见类似,呈阔卵圆形,横径7.6cm,纵径7.4cm。果皮为橙黄色,厚度约为2.2-4mm,富有光泽,油胞细而密集,容易剥皮。果肉为浓橙色,肉质细嫩化渣,汁多味浓,风味浓郁,无核。单果平均重量约为169-213g。
4、果实理化性状:可食率约为84%,可溶性固形物含量约为14%(充分成熟后可达19-22%),转化糖含量约为12.5%,酸含量约为0.35-0.65%。
五、马克斗
1、品种来源:马克斗柑橘原产于美国,由宽皮柑橘和甜橙杂交后代中选育而出,1982年四川从日本引进。
2、果树生长特点:果树树势中庸,树冠自然圆头形,树姿开张。
3、果实特点:果实呈扁圆形,果形端正,较整齐,果基与果顶平坦,果梗小。果皮为深橙黄色或橙红色,厚度约为0.1-0.3cm,果面光滑,容易剥皮。果肉为深橙色或橙红色,肉质脆嫩多汁,口感化渣,风味浓甜。单果平均重量约为100-180g。
4、果实理化性状:可食率约为79-84%,果汁率约为54-62%,可溶性固形物含量约为13-16.8%,糖度为8.3-11.5°,酸含量约为0.5-0.8%。
六、清见
1、品种来源:清见由“特洛维它甜橙”与“宫川”温州蜜柑杂交育成。
2、果树生长特点:果树树势中庸,树冠圆头形,枝梢细长批垂。叶片边缘呈波浪状,花药退化,花粉败育。单性结实能力强,一般以内膛着果为主,丰产性好。
3、果实特点:果实呈扁球形,横径7.8-9.8cm,纵径7.7-9.15cm,果形指数0.78-0.83。果皮为橙黄色,厚度约为0.47cm,触感光滑。果肉为橙红色,柔软多汁,口感化渣。单果重量为250-410g。
4、果实理化性状:可食率73%,可溶性固形物含量约为11-13%,转化糖9.73g/100ml,总酸0.98g/100ml,糖酸比为9.93,固酸比为13.06。