使用有机肥：增施有机肥可改善土壤的酸度，提高肥料的利用率，增加土壤肥力，还能为柑橘补充多种中微量元素，从而提高甜度。
早施基肥：秋季采果后及时施入基肥，早期基肥利于橘树吸收养分、发出新根，翌年可提高柑橘的产量与品质。
增施钙肥：增施石灰粉钙肥，使用后可促进橘树积累糖分。
喷施叶面肥：结果期喷施0.2%磷酸二氢钙＋0.2%磷酸二氢钠，连喷2-3次。
一、使用有机肥
1、增加有机肥的施用量，这样可满足柑橘的生长所需，为它们补充多种中微量元素，还能改善土壤的酸度，提高肥料的利用率，增加土壤肥力，从而提高果实甜度。
2、对部分甜度较高的品种大量使用化肥时，容易出现甜度下降、酸度变高、风味变差的情况，原因是氮元素会促进营养生长，抑制生殖生长，导致果实着色延迟，色泽暗淡，叶片含钾过多，增加酸度。
二、早施基肥
1、秋季采果后及时施入基肥，早期基肥容易发酵分解，并且利于橘树吸收养分、发出新根，促进翌年的生长。
2、施入基肥后，可为橘树提供在花芽分化、前期开花结果的所需养分，这样可避免出现落花落果的现象，还能明显提高柑橘的产量与品质。
三、增施钙肥
1、当土壤中的钙含量较高时，柑橘的酸度相对较低，而钙含量较低时，柑橘的酸度会相对较高。南方的土质偏酸，土壤中普遍缺钙，PH值一般处于5-6之间。
2、针对此问题，可增施石灰粉钙肥，通常可亩施50-60公斤石灰，撒施在土壤上即可，使用后可降低酸度，增加橘树对糖分的积累，从而提高甜度。
四、喷施叶面肥
1、进入结果期后，喷施0.2%磷酸二氢钙＋0.2%磷酸二氢钠混合液，连续喷施2-3次，这样不仅能增加甜度，还能延长柑橘的存储时间。
2、喷洒增甜剂也能达到增甜效果，将硼肥（含纯硼200克）＋2.4%的蔗糖＋0.7克氯化钙兑水700公斤，溶解后喷洒在叶片上，喷洒后可明显增加果实的甜度。
