天鹅菌长在松树林中,特别是长有苔藓的松树林。天鹅菌的生长季节为春季、夏季、秋季,盛产期为每年农历3月份及10月份,它对生长环境的要求较严格,生长的山林不能受到污染,而且要具备适宜的温湿度。生长2-3天的天鹅菌十分鲜嫩,此时为适宜采摘期,出土后经过7天左右天鹅菌就会开始变老、腐烂。
一、天鹅菌生长在什么地方
1、天鹅菌一般生长在松树林里面,尤其是长有苔藓的松树林。
2、天鹅菌会在每年春季、夏季、秋季生长出来,盛产期为每年农历3月份及10月份,它对生长环境的要求较严格,生长山林的温度、湿度要适宜,而且不能受到污染。
3、天鹅菌的生长期较短,生长2-3天的天鹅菌(尚未完全舒张时)比较适合食用,此时十分鲜嫩,出土后经过7天左右就会开始变老、腐烂,变老后口感会下降。
4、天鹅菌是无公害的野生食用菌,其味道较鲜美,出产地较多,深受广大消费者的喜爱,但由于受到环境条件的限制,目前尚无法人工种植。
二、天鹅菌有几种颜色
1、天鹅菌主要有10种颜色,分别为红色、绿色、黄褐色、蓝绿色、铜紫色、粉红色、玫瑰红至珊瑚红色、墨绿色、棕红色、白色。
2、墨绿色、棕红色的天鹅菌的肉质更肥厚,是蘑菇中的上等品,部分白色的天鹅菌不能食用。
3、天鹅菌的子实体较小,直径为2-6厘米左右,菌体呈半球形至近平展,较粘或粘滑,到了生长后期中心部位有时会下凹。
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