果树增甜降酸的办法

一、果树增甜降酸的办法

果树如果想要达到增甜降酸的目的可以使用脱酸基。其作用机理如下：

1、脱酸基能够促进果肉细胞液泡中所累积的酒石酸、苹果酸、柠檬酸氧化分解成为二氧化碳和水，同时也可以促进果肉细胞液泡中所累积的酒石酸、苹果酸、柠檬酸转化成葡萄糖、果糖和蔗糖。

2、脱酸基可以促进果树的光合作用，提高果树的光合效率，加快果实体内糖分的合成以及转化，从而提高果实的糖酸比，达到增甜降酸的目的。

3、脱酸基中的钛类能够和果实中的有机酸进行中和，同时醇类可以和苹果酸、柠檬酸、酒石酸等发生酯化反应，生成乙酸乙酯、异戊酸乙酯、苯甲酸乙酯等酯类，从而达到降酸的目的，并且还能使果实散发出一股诱人的香味。

4、脱酸基中的钾，钙元素能够促进果实中糖分的合成，同时也可以和果酸进行中和，形成有机酸钾和有机酸钙，实现酸味下降，甜味增加。

二、脱酸基的使用时间

1、使用时间

脱酸基一般在果实发育期时使用，适用于梨、桃、草莓、柑橘、葡萄、苹果、荔枝、香瓜、西瓜、甜瓜、西红柿、猕猴桃等作物。

2、使用方法

（1）喷施：在前期时，每30ml脱酸基兑水15-20kg稀释均匀喷施。在后期时，每50ml脱酸基兑水15-20kg稀释均匀喷施。

（2）滴灌、冲施：每亩地使用1L脱酸基兑水稀释滴灌或冲施。