1、樱桃谷鸭
由英国的樱桃谷公司引进的北京鸭和埃里斯博里鸭为亲本，经杂交培育而成的商业品种，是我国也是世界上养殖量最多的肉鸭品种。樱桃谷鸭食性广、耐粗饲、易饲养，喜水中寻食、嬉戏，对气候的适应性较强，在中国的南方和北方均能很好地生活。樱桃谷鸭父母代母鸭第一年产蛋量为210～220枚，父母代公鸭成年体重4～4.25千克，母鸭3～3.2千克。商品代肉鸭料肉比为2.3︰1，38日龄即可上市销售。
2、北京鸭
北京鸭是现代肉鸭生产的主要品种，也是世界著名的肉用鸭品种。原产于我国北京市郊区，现分布于全国各地和世界各国。北京鸭品种具有生长快、繁殖率高、适应性强、肉质好、肥肝性能好的特点，商品代肉鸭6周龄体重3.2千克，料肉比2.2︰1，填鸭42～45日龄出栏，出栏体重3.15～3.3千克。
3、天府肉鸭
天府肉鸭广泛分布于四川、重庆，云南、广西、浙江、湖北、江西、贵州、海南等省区，表现出良好的适应性和优良的生产性能。天府肉鸭雏鸭初生重55克，商品鸭4周龄体重1.6-1.8千克，成年公鸭体重1.6千克，母鸭1.7千克;母鸭年产蛋120~150枚或以上，蛋重70克。肉鸭经短期填肥，肥肝重达350~400克。
4、金定鸭
金定鸭是蛋肉兼用型鸭， 原产我国福建省。金定鸭的公鸭生长较慢，成年公鸭体重只有1.6-2千克，母鸭体重19-2.4千克。母鸭平均开产日龄在120-130天，平均年产蛋量20 280枚蛋重60-80克蛋壳多为绿色。金定鸭适应性强，觅食力强，耐盐性高。羽毛防潮性能好，适应放牧，尤其适合于海滩放牧，也适宜水田放牧饲养。
5、高邮鸭
高邮鸭原产于江苏省高邮、宝应等地区，属肉蛋兼用型麻鸭。该鸭潜水觅食能力强，在自然饲料丰足的季节里，以常产双黄蛋著称。生长较快，易育肥而肉质好。成年公鸭体重3-3.5千克，母鸭为2.5-3千克。母鸭180天开产年产蛋160枚，蛋重平均70-90克。
6、桂西大麻鸭
桂西大麻鸭是广西最大型的地方麻鸭品种，属肉用型鸭。桂西大麻鸭适于放牧饲养，与北京鸭相比，胸肉薄，屠幸率低。成年公鸭平均体重2.66千克，母鸭2.47千克，喂混合饲料时，50日龄重达1.7千克，肉料比1:2.89。 母鸭130-140日龄开产，年产蛋160枚，蛋重80-90克。经10-15天育肥，每只平均增重可达0.5-0.7千克。
