三文鱼产地在我国哪里

鲑鱼产地在我国哪个地方?

鲑鱼学名叫大西洋鲑鱼，原产地在北大西洋海域，具体分布在挪威、苏格兰、冰岛、格陵兰等国家，中国地区的鲑鱼主要来自智利、法罗群岛、苏格兰、加拿大等地区人工养殖的大西洋鲑鱼。

而其实我国也有鲑鱼产地，主要分布在乌苏里江、黑龙江、松花江，这些地区是产量最多的，图们江、珲春河、密江、绥芬河、嫩江、牡丹江以及大甲溪也有分布。鲑鱼产地中，国内出名的产地在东北黑龙江，盛产大马哈鱼，是“大马哈鱼之乡”。

此外，我国西藏也有产鲑鱼，主要产地在西藏日喀则市亚东县，亚东鲑鱼为亚东特产鱼，其肉质鲜美，且无肌间刺，蛋白质含量高、胆固醇含量低，是一种优质水产品，亚东鲑鱼也是全国农产品地理标志。

鲑鱼有哪些品种?

1、帝王鲑

帝王鲑是鲑鱼家族中最顶级的品种，拥有与众不同的肉质结构，它所含有的天然鱼油成分明显高于其他三文鱼。帝王鲑肉质细嫩、口感饱满、味道鲜美浓郁，同时帝王鲑所含的不饱和脂肪酸也非常浓郁。帝王鲑对于环境十分敏感，主要出名的产地在新西兰。

2、高白鲑

高白鲑，其原种在俄罗斯，1998年引进我国的新疆赛里木湖，现在赛里木湖已经成为新疆最为重要的冷水鱼生产基地之一。高白鲑是一种高耗氧的鱼类，对溶氧的要求极为苛刻，出水后高白鲑身体脂肪的固有香味会散发出来，因此捕鱼时经常可以闻到一股特殊的香味。高白鲑肉质肥厚、白嫩鲜美、营养丰富，是名贵的一种鱼。

3、红鲑鱼

红鲑鱼是美国最有价值的鲑鱼品种，红鲑鱼分布在日本北部，以及俄罗斯，美国华盛顿州的北太平洋水域，这种鲑鱼有一身深红色肉质，是全身透红的鱼类，在水中洄游时，让水流都呈现一定的红色，非常明显，而红鲑鱼通常为2-3公斤左右，是一种常用的食用鱼。