鳜鱼种类

一、鳜鱼种类

1、翘嘴鳜

翘嘴鳜也被叫做桂鱼、桂花鱼、胖鳜鱼等名称，在我国的大部分江河湖川均有分布，尤其是长江中下游水域比较多，是温水性名贵底层鱼类。

2、大眼鳜

大眼鳜也被叫做母猪壳、刺薄鱼、羊眼桂鱼等名称，它喜欢在江河、湖泊等流水环境中生存，性情凶猛，食物是鱼、虾。

3、斑鳜

斑鳜也被叫做岩鳜鱼，它的头部有暗黑色的小圆斑，体侧有很多的环形斑，可以在江河、湖泊中生活，在长江以南的各个水系都有分布。

4、波纹鳜

波纹鳜也被叫做癞头桂、铁鳜鱼、花鳜鱼等名称，一般在水质较好的江河中生存，是一种高氧底栖的淡水鱼。它的数量比较少，分布在长江、珠江等水系。

5、白头鳜

白头鳜喜欢在流水环境中生活，它的体型不大，主要在浙江、广西及海南岛等地的主要河流中生活。

6、暗鳜

也被叫做石板鳜、茶叶片、石头鳜等名称，它的体侧比较扁，背部呈弧形，上颌后端能到达眼睛的中部，身体的色调是深暗的。

7、长体鳜

也被叫做竹筒鳜，它的体型又细又长，头则是尖长的，上颌后可以伸至眼睛中部的上缘，它前部犬齿是多行的。主要在江河缓流地区生活，比如湖南、福建、广西的各个水系。它的个体小，一般身体的长度是100mm-200mm。

8、高体鳜

高体鳜的体型比较高，眼睛较大，在它间鳃盖骨的下缘有锯齿，上颌的前端有大犬牙。

9、柳州鳜

柳州鳜主要在广西柳州柳江生存，它的体侧扁，背缘浅弧形，眼睛比较大，喜欢吃小鱼小虾，肉食类动物。

二、鳜鱼是海鱼吗

鳜鱼不是海鱼，是我国四大淡水名鱼中的一种。鳜鱼的肉质比较细嫩，味道鲜美，并且含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养元素。