高档淡水鱼养殖品种主要有太湖银鱼、黄河鲤鱼、丁桂鱼、钳鱼、武昌鱼、青竹鱼等种类。1、太湖银鱼:因为它的肉质细腻且含有了丰富的营养,因此又被称为鱼参。2、黄河鲤鱼:是我国四大名鱼之一,其色泽鲜丽,体态丰满,肉质肥厚且营养丰富。3、丁桂鱼:其肉质细嫩且鲜美,营养价值也很高,被称为了皇家宠鱼。4、钳鱼:既是一种大型温水性的淡水鱼类,也是世界闻名的养殖品种,肉质厚且无刺,属于底栖鱼类。

高档淡水鱼养殖品种

一、高档淡水鱼养殖品种

1、太湖银鱼

(1)因为太湖银鱼的体型比较圆,而且体色为透明色,与银色有点相似且没有骨头,因此才被称为银鱼。

(2)太湖银鱼主要有4个品种,即太湖短吻银鱼、寡齿短吻银鱼、大银鱼以及雷氏银鱼,因为它的肉质细腻,洁白鲜嫩,而且含有了丰富的营养,因此太湖银鱼又被称为了鱼参。

2、黄河鲤鱼

(1)黄河鲤鱼与淞江鲈鱼、兴凯湖鱼、松花江鲑鱼并称为我国四大名鱼,其色泽鲜丽、肉质细嫩鲜美、气味清香且含有了丰富的营养,是我国我宝贵的鱼类资源。

(2)黄河鲤鱼体侧的鳞片颜色为金黄色,背部的颜色比较暗,腹部的颜色比较淡,而且颜色也比较白,不过它的体态通常比较丰满,肉质也比较肥厚。

3、丁桂鱼

(1)在欧洲,丁桂鱼有皇家宠鱼之称,其体色有绿、黄、蓝、白这4种表现色,肉质细嫩且鲜美,具有极高的营养价值,因此它也是欧洲各国主要的淡水养殖经济鱼之一。

(2)丁桂鱼属于淡水底栖鱼类,常栖息在水草多的静水中,也会栖息在泥底的缓流水体中,在冬季的时候,丁桂鱼栖息在深水区,耐寒力比较强,是一种广温性鱼类。

4、钳鱼

(1)钳鱼的体型比较长,体前部通常会比体后部要宽一些,它的体表光滑无鳞,具有丰富的粘液,肉质厚且无刺,再加上具有极高的营养价值,因此深受消费者的喜爱。

(2)钳鱼属于一种底栖鱼类,平时主要栖息在湖泊、河流有砂砾、石块的底层里,具有昼伏夜出的摄食习惯,其适应性强,生长速度快,而且容易饲养和捕捞,是一种大型温水性的淡水鱼类,也是世界闻名的养殖品种。

5、武昌鱼

(1)武昌鱼属于一种淡水鱼,主要活动在水体中的中下层,生活在湖泊、水库的静水区,平时主要吃水生维管束植物以及周丛生物,不过也会吃棱角类、桡足类、摇蚊幼虫。

(2)武昌鱼是我国重要的草食性经济鱼类,通常可以在池塘中产卵繁殖,而且成活率高、生长速度比较快、含肉率高且容易饲养和捕搜,因此受到了多数消费者的欢迎。

6、青竹鱼

(1)青竹鱼属于名贵的经济鱼类之一,其体色为清绿色,喜欢活动在水质清新且流动的深水体中,不爱在水面或浅水位中游动,经常栖息在水流湍急的江河或者山涧溪谷中。

(2)青竹鱼的食性比较杂,喜欢吃浮萍、蔬菜、嫩叶以及人工配合饲料,其抗病力强,养殖效益高且肉质肥美,鲜嫩爽滑,是用来制作生鱼片以及红烧鱼的上好原料。

二、淡水鱼中的什么鱼好养

1、好养的鱼类

在淡水鱼中,草鱼一般比较好养,它不仅是我国的四大家鱼之一,也是我国重要的淡水养殖鱼类,其产值和产量均排在世界淡水养殖鱼类中的前列。

2、养殖技术要点

(1)在养殖草鱼的时候,需要建造大小合适的池塘,要求池底平坦,没有低洼之处,同时确保池塘中有充足的水源,而且水质也要好,并在放养鱼苗前先进行清塘消毒,确保生长环境适宜。

(2)需要挑选外表无伤且活泼健壮的鱼苗,并选在天气睛朗且无风的时候进行投放,注意控制投放密度,保证草鱼有足够的生长空间可以生长。需注意,在投放鱼苗之前,需要先将鱼体进行消毒,随后再投放。

(3)投喂的饲料一般以颗粒饲料为主,要求饲料中的蛋白质含量在28-32%左右,并要辅投青绿饲料,通常每天需要投喂2次,投喂量以草鱼能够在2小时内吃完,吃到8成饱为宜。需注意,在连续投喂颗粒饲料一段时间之后,需要停喂颗粒饲料1周,而在间隔期内需要投喂原粮饲料,同时还要及时捞出食物残渣,保证水体的干净。

(4)要经常巡视鱼塘,观察草鱼的情况,在发现缺氧之后需要及时开启增氧机进行增氧,保证水中有足够的氧气含量,尤其是在阴雨天更要注意补充氧气,平时还需要定期换水以及消毒,确保水质的干净并注意防治鱼病,保证草鱼有一个适合的生长环境。

(5)池水水质的PH值以在7.5-8.5为宜,池水的透明度以在30cm左右为宜,而溶氧量可以保持在20mg/L左右。

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