羊肚菌的栽培技术

一、羊肚菌的栽培技术

1、栽培料的配方

（1）农作物秸粉74.5%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%。

（2）木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%。

（3）棉壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。

2、接入菌种

（1）从上述的3种配方中选择1种作为栽培料，选好之后，按照料水比1：1.3混好料堆并堆积发酵20天，含水量为60%。

（2）可以用大小为17cm×33cm的聚丙烯或者聚乙烯塑料袋把料给装好，一般每袋可以装料500-600g。

（3）装料完毕后，再把袋子放在温度为100℃的环境中灭菌8个小时，灭菌完成后可以采用两头接种法接入菌种。

（4）然后把袋口封好并放在温度为22-25℃的环境中培养约30天，当菌丝满袋5-6天之后便可以进行栽培。

3、栽培方法

（1）可以采用室内脱袋栽培法来栽培羊肚菌，首先消毒菇房并在每层床面上铺1块塑料薄膜以及3cm厚的腐殖土。

（2）将土拍平之后就可以把菌棒（已脱袋）逐个排列在床，随后轻喷水1次并覆土3-5cm，覆土之后再覆盖厚度为2cm的竹叶或者阔叶树落叶。

（3）栽培完成后保持土壤湿润，一般1个月左右就能够长出子实体。

二、羊肚菌适合哪些地区种植

1、种植地区

羊肚菌适合种植在山西、吉林、江苏、云南、河南、河北、北京、湖南等地区。

2、种植条件

（1）土壤：羊肚菌对于土壤的要求比较高，一般需要种植在中性或者微碱性的土壤中，PH值一般在6.5-7.5左右。

（2）温湿度：适宜菌丝生长的温度为21-24℃，当温度在16-21℃的时候利于菌核的形成，当温度在4.4-16℃、湿度在65-85%左右的时候，利于子实体的形成与发育。

（3）光照：羊肚菌不喜强光，一般在弱光的环境中生长良好。

（4）氧气：在羊肚菌生长的过程中需要充足的氧气。