6月份中旬一般可以种植空心菜、甘蓝、豆角、辣椒、夏黄瓜、夏萝卜等蔬菜。1、空心菜：种植后一般经过3个月左右即可成熟，种植期间需加强水肥管理，亩施速效氮肥10公斤左右。2、甘蓝：种植期间，每隔7天左右浇1次水，追肥时可施用氮肥或高氮复合肥。3、豆角：四季皆可种植，种植期间要追施农家肥。
一、空心菜
1、空心菜是常见的蔬菜之一，含有的营养成分较高，且生长速度较快，种植后通常经过3个月左右便可成熟。
2、种植空心菜时，需加强对水分、肥料的管理，追肥量不宜太大，一般亩施速效氮肥10公斤左右即可。
3、种植期间需适时浇水，保持土壤的湿润度，每次收获后都要追肥。
二、甘蓝
1、甘蓝适宜在6月份种植，其种植方法较简单，包心后要肥水齐攻，以促进叶球生长。
2、种植期间，每隔7天左右浇1次水（浇水量以土壤见干见湿为宜），肥水交替进行，追肥时一般可使用氮肥，或高氮复合肥。
3、甘蓝富含纤维素、维生素，经常食用能够为人体补充营养。
三、豆角
1、豆角又被称为豇豆，此蔬菜在我国被广泛栽培，四季皆可种植，但在6月份种植一般可以获得较可观的产量。
2、种植豆角时，需追施农家肥，比如发酵的花生饼、人畜粪便等肥料，这些纯天然的养分有利于豆角的生长。
四、辣椒
1、辣椒在我国被广泛种植，它既可以作为蔬菜食用，又可以作为调味品，具有较高的价值。
2、辣椒耐肥、怕旱、怕涝，生长周期较长，种植时要施足基肥，后期追肥原则为少量多次。
3、施基肥时，肥料通常以腐熟的有机肥为主，施用量为4000-5000公斤/亩，同时要配合施用70公斤左右的磷钾复合肥。定植10天后，追施8公斤尿素，之后根据生长情况进行追肥。
4、浇水时不能采用大水漫灌的方式，要小水勤浇，保持土壤见干见湿。
五、夏黄瓜
1、夏黄瓜品种以露丰、津杂2号、夏秋霜为主，其中露丰的播种期为7-8月份初，夏秋霜的播种期为6-7月份。
2、种植时要培育壮苗，以大小行的方式进行栽培，大行距为60-80厘米左右，小行距为50厘米左右，株距为25厘米左右。
3、植株坐瓜后，需加强水肥管理。
六、夏萝卜
夏萝卜主要品种为“红秀”、“旱红”、“夏玉王”，播种时间为6月份，株距一般为25厘米，行距一般为30厘米，种植密度为5000株/亩，点播用种量约为200克/亩。
