乳熟期:水稻开花后3-5天开始灌浆,籽粒内白色乳浆状淀粉不断积累,干重和鲜重持续增加。

蜡熟期:水稻蜡熟期时,籽粒内部比较浓黏,无乳状物出现,手挤压穗中部颗粒有坚硬感。

完熟期:水稻进入完熟期后,谷壳变黄,颜色为金黄色,米粒中水分减少,达到定值。

水稻生长期分几个阶段

一、水稻生长期分几个阶段

1、乳熟期

(1)水稻开花后的3-5天左右就会开始灌浆,籽粒内的白色乳浆状淀粉会一直积累,干重和鲜重也会持续增加。

(2)在水稻乳熟中期,鲜重达到最大值时,米粒会逐渐变硬变白,背部呈绿色。

2、蜡熟期

(1)水稻蜡熟期时,籽粒内部会比较浓黏,没有乳状物出现,用手挤压稻穗的中部颗粒会出现坚硬感。

(2)这时稻穗的鲜重会开始下降,米粒谷壳会微微变黄,水稻蜡熟期要经历7-9天左右。

3、完熟期

(1)水稻进入完熟期后谷壳会开始变黄,颜色为金黄色,米粒中的水分会减少,达到定值。

(2)籽粒会逐渐变硬,用手揉捻不会破碎,水稻完熟期是收割的时期。

4、枯熟期

(1)水稻进入枯熟期时,谷壳表面的黄色就会渐渐退淡,枝梗开始变得干枯,顶端枝梗非常容易折断。

(2)这时水稻的米粒有横断痕迹,容易影响米质,水稻已经熟透。

二、水稻什么时候收割

1、每个地区的水稻种植时间都不同,收割时间也有所差异。北方水稻一般是1年1熟,大多是单季稻,主要在4月中旬种植,8月份收割。南方的水稻一般从阳历4月中旬开始进行育苗,8月初就可成熟收割,大约为104天左右。第2季水稻要一边收割一般插秧,以长江中下游平原为例,早稻4月中旬开始播种,5月初插秧,7月下旬收割,然后要马上开始进行晚稻插秧(被称为双抢)。晚稻必须在立秋前结束插秧,10月下旬至11月进行收割。

2、南方水稻根据种植时间主要可以分为早稻、中稻和晚稻。其中早稻的播种时间一般在3-4月份左右,多在清明前后进行。中稻的播种时间一般在4-5月份左右,只种1季。晚稻的播种时间在6月中下旬,早稻收割后就要马上进行插秧。

3、水稻在南方可以1年收获2-3季。南方水稻一般为1年1熟或2熟,有些地方也有1年3熟的,比如江苏南部可以1年2熟,苏中及淮北一般只能种植1季,海南则是1年3熟。另外,广西只能种植2季水稻,但有一些特殊的地方可以种植3季,比如龙州县(左江河谷)。

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