番茄的栽培与管理技术

一、番茄的栽培与管理技术

1、育苗

（1）播种之前，使用清水浸种3-4小时左右，然后再使用10%磷酸三钠溶液浸种20分钟左右。浸种结束后，将种子冲洗干净，然后放置在25-28℃的环境下进行催芽（2-3天左右），期间每天使用清洗淘洗1-2次。

（2）每平方米苗床的播种量为10-15g左右，如果发芽率低于85%，需要适当增加播种量。

（3）播种结束后，覆盖0.8-1cm厚的细土，并且每平方米苗床使用8g的50%多菌灵可湿性粉剂拌细土均匀撒施。

（4）冬春季需要覆盖地膜，夏秋季需要盖上遮阳网，等到70%的种子出苗后，撤掉覆盖物。

2、土地整理

（1）选择土层深厚、土壤疏松肥沃、保水保肥力强的地块进行种植。

（2）每亩地施加4000-5000kg腐熟有机肥，15kg尿素，50kg过磷酸钙，20kg硫酸钾。

（3）深耕深翻后，整平做厢，厢宽80cm，高16-24cm，厢沟宽33cm，每厢移栽2行。

3、定植

（1）如果是春季保护地早熟栽培，一般在2月下旬至3月初定植。如果是露地地膜覆盖栽培，一般在3月20日左右定植。定植的时候，日平均气温要求在15℃以上，地温要求稳定在10℃以上。

（2）早熟品种，采用多干整枝，行株距为50×30cm，每亩地定植3000株左右。中晚熟品种，单干整枝，每亩地定植3500株左右，双干整枝，每亩地定植2000株左右。

4、施肥

（1）催苗肥

在缓苗后追施催苗肥，每亩地穴施250-500kg腐熟人畜粪尿，5kg尿素（若为早熟品种，需要加大追肥量）。

（2）膨果肥

①在第一穗果膨大的时候，结合浇水，每亩地施加500kg腐熟人粪尿，8-10kg尿素。

②在第一穗果发白，第二、三穗果进入迅速膨大期的时候，每亩地追施25kg磷酸二铵，25-30kg硫酸钾复合肥，共追施2-3次。

（3）根外追肥

在番茄开花结果期的时候，追施0.5-1%尿素溶液，或1%过磷酸钙浸出液，或0.1-0.2%磷酸二氢钾溶液，或0.4-0.7%氯化钙溶液，可混合喷施，也可以交替喷施。

5、水分管理

（1）定植后进行中耕松土，松土后6天左右，浇施一次水，促进缓苗，后续根据西红柿品种进行蹲苗。

（2）第一花序开花期间控制灌水，防止因茎叶生长过旺引起落花落果。

（3）第一穗果座果后，植株需水较多，应及时灌溉。

（4）结果期间，保持土壤湿润，湿度在80%左右。低温时，每隔7天浇水一次，高温时，每隔4天浇水一次。

6、温度管理

主要针对大棚栽培。

（1）缓苗前，温度要高，尤其是地温要高。一般温度以28℃左右为宜，如果温度超过30℃，需要进行放风。

（2）缓苗后，白天的温度控制在24-26℃左右，晚上的温度控制在15℃左右。

（3）结果期的时候，白天的温度控制在25℃左右，如果高于26℃，需要进行通风，如果低于20℃，将通风口关闭。晚上的温度控制在13-15℃左右，后半夜至次日凌晨，温度控制在10-13℃左右。

7、整枝

（1）单干整枝：仅仅保留一条主茎，其余的侧枝在长至4-7cm的时候全部摘除。

（2）一干半整枝：在单干整枝的基础上，保留主茎第一花序下的一个侧枝，在结1-2穗果后摘心。

（3）双干整枝：除开保留主茎外，再保留第一花序下的侧枝，其余的侧枝全部摘除。

8、保花

（1）在花期的时候，使用10-20ppm的2，4-D药液涂花或浸花，或者是使用20-30ppm的番茄灵喷花，可以有效防止落花落果。

（2）在花期的时候，可以进行人工授粉，具体做法为在湿度较小的时候，轻轻震动花序即可。如果在人工授粉的基础上，保花保果仍旧困难，可以使用坐果调节剂来处理花序。

二、番茄驯化后形成的品种是什么

1、番茄驯化后形成的品种为樱桃番茄。

2、一般情况下，番茄的驯化历史分为两个过程，为从蓝莓大小的栽培番茄近缘物种（SP）到一般樱桃大小的小果型番茄（SLC），然后再到各地食用的普通大果型栽培番茄（SLL），在这个过程中，分别有5个和13个的果实重量基因受到了人类的定向选择。

3、目前人们所食用的栽培番茄是由野生番茄驯化而来，在驯化的过程中，番茄的重量、颜色、形状发生了显著的变化。比如在重量方面，野生番茄的重量仅为1-2g左右，而现代栽培番茄的重量是其祖先的100多倍。