蘑菇生长需要什么条件

一、蘑菇生长需要什么条件

1、养分

（1）蘑菇的体内一般没有叶绿素，所以通常不能直接在光照下进行光合作用，在它的生长过程中主要靠培养料中的营养物质作为营养来源，从而进行生长。

（2）蘑菇的培养料一般由猪粪、牛粪、磷肥等各类物质组成。

2、温度

（1）在蘑菇不同的生长阶段，它对于温度的要求也不同，在菌丝的生长阶段适宜的温度为18-20℃，子实体适宜的生长温度为12-16℃。

（2）在蘑菇的生长阶段，如果温度过高，虽然能加快菌丝的生长速度，但菌丝很细弱，容易老化以及早衰，生长至子实体时极易开伞，而当温度过低（4℃以下）时，菌丝和子实体会停止生长。

3、水分

在栽培过程中一般需将培养料的湿度控制在55-60%，如果环境过于干燥，会影响蘑菇的生长，如果环境湿度过大，会影响空气的流通，菌丝以及子实体也会慢慢死亡。

4、空气

蘑菇具有好气性，在生长过程需要足够的氧气，它在吸收氧气的同时还会释放二氧化碳，因此需要定期通风换气。

5、光照

在实际栽培中，蘑菇一般不需要接收光照，即使是处于黑暗的环境中，子实体一般还是会继续发育，如果光线过于强烈则不利于子实体的生长发育。

6、PH值

一般需将培养料的PH值保持在6.8-7.5。

二、蘑菇的生长过程

1、菌丝体期：播种后，菌丝会在培养料中慢慢的生长，直至布满整个培养料。

2、原基期：菌丝体会在覆土层中形成菌丝层，随后再形成白色原基，大小一般为米粒大小，该阶段一般在覆土后15天左右出现。

3、菇蕾期：原基会继续生长并变成双孢蘑菇，该阶段一般在形成原基后的3天左右长成。

4、成长期：形成菇蕾至采收双孢蘑菇的时间段便为成长期。