发酵床养猪新技术

一、发酵床养猪新技术

1、概念

发酵床养猪是将垫料和猪的粪便混合在一起，进行发酵，既能快速处理粪便，又能消除恶臭，抑制病菌的增长，同时发酵床中的有益微生物群还能将垫料和粪便合成可食用的糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养物质。

2、技术

（1）地下式发酵床需要向地面以下挖50-60cm，然后铺垫垫料。地上式发酵床则是在地面上砌成，然后填入垫料。

（2）根据说明书，按照比例将发酵床专用菌粉和米糠，或者是玉米粉、麸皮等混合稀释，并均匀分成五等份。

（3）将垫料分成五层进行铺垫，每铺一层就撒上一层发酵床专用菌粉。也可以将垫料与菌粉混合均匀（含水量40-60%），进行铺垫。

（4）铺垫的厚度控制在60-80cm左右。铺好后即可进行饲养。

二、发酵床养猪的优缺点

1、优点

（1）无需花时间清扫粪便，又没有污染物排出，在实现保护环境的同时，又可以节省劳动力。

（2）垫料和粪便作用后可以促使有益菌不断繁殖，形成菌体蛋白，猪在拱食后，既可以减少养殖的饲料成本，又可以提高猪的抵抗力，减少药物方面的开支，同时减少了猪肉的药物残留问题，提高了肉的品质。

（3）垫料在使用3年之后，可以直接废物利用，作为有机肥施加于果树，农作物上。

（4）发酵床上养殖出来的猪，肉色红润，纹理清晰，肉质较好，可以卖出不错的价钱。

2、缺点

（1）发酵床主要依靠木屑，米糠来吸收猪的排泄物，但是猪在拱食的过程中有可能将木屑和木糠吸入呼吸道中，引起呼吸道疾病。

（2）垫料中含有较多的霉菌毒素，一旦猪误食，有可能会降低猪的免疫能力。

（3）当猪场发生蓝耳病，圆环病毒等病毒性疾病，以及口蹄疫，猪瘟等烈性病的时候，一旦使用抗生素和化学药品，有可能会杀死或抑制垫料中的有益微生物，从而使得发酵床失效。