小麦种子可以食用,磨成面粉可以做成面包、镘头、面条等食品,去掉表皮后可以用来煮稀饭,但要注意分清播种用小麦和食用小麦。小麦种子的贮藏特性:种皮较薄,通透性好,干燥条件下易释放水分,湿度较大易吸收水分;通气性较差,适宜于干燥密闭贮藏;具有较强的耐热性,可利用这一特性采用高温密闭杀虫法来防治害虫。

小麦种子可以吃吗

一、小麦种子可以吃吗

1、小麦种子能不能吃

小麦种子可以食用,将其磨成面粉可以做成面包、镘头、面条等各种食品;将其表面的皮去掉后可以当做大米食用煮稀饭。但需要注意分清播种用小麦和食用小麦,播种用小麦经过药水浸泡处理,绝不能食用。

2、小麦种子的贮藏特性

(1)吸湿性

小麦种子种皮较薄,组织疏松,通透性好,在干燥条件下容易释放水分,在空气湿度较大时容易吸收水分。所以,小麦种子在曝晒时降水快,干燥效果好;反之,在相对湿度较高的条件下,容易吸湿提高水分。

(2)通气性差

麦种的孔隙度一般在35%-45%之间,通气性较差,适宜于干燥密闭贮藏,保温性也较好,不易受外温的影响。但是,当种子堆内部发生吸湿回潮和发热时,则不易排除。

(3)耐热性好

小麦种子具有较强的耐热性,特别是未通过休眠的种子,耐热性更强。可根据小麦种子这一特性,采用高温密闭杀虫法来防治害虫。

二、小麦种子能种几年

1、小麦种子可以种几年

同一期保存的小麦,在小麦种子的含水量以及储藏温度较低的情况下,可以用来种植3-5年左右。

2、小麦种植前的处理方法

(1)晒种

小麦种子的发芽出苗需要一定时间,通常在一周左右。为了提早出苗时间,要尽早打破种子的休眠期,所以在播种前要选择晴天将种子放在太阳底下进行晒种,可有效地使种子结束休眠期。

(2)拌种

拌种可以减少种子的病菌或者土壤中的害虫病菌,即用水与药剂混合后将其与种子搅拌在一起。在播种前2-3周左右的时候使用粉锈宁等药剂进行拌种,可抑制锈病及白粉病等疾病的发生。要回将其充分搅拌,然后再降低密封2天左右。

(3)浸种

①浸种的主要目的就是为了提高小麦种子的发芽能力,将种子放在53℃左右的温水中浸泡12分钟左右,然后将其捞起立即放入冷水中浸泡5-6分钟。再将其放入55℃的温水中,如此循环7-8次即可。

②浸种既能够有效的提高种子的发芽能力,并且还能够起到杀菌作用,还可以使用生石灰混水浸泡1天,再将其捞起风干准备播种。

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