种植金针菇要想高产,应该掌握哪些技巧

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1、种植时间

有时冬季霜期短,春季气温回升快,一般于9月中下旬接种发菌,最迟不超过10月上旬,11月下旬或12月上旬进入发菇期。一般9月中下旬气温在20℃~25℃,正适合金针菇菌丝生长,进入11月下旬,气温逐渐下降到10℃左右,正适合出菇的温度要求。接种过早,因气温高,温度大,易染杂菌;过晚,往往出一潮菇后,因气温过低而不再出菇,影响产量和效益。在低温条件下培育的金针菇,商品质量好。可根据当地气温变化情况,灵活掌握,确定栽培的适宜时期。

2、栽培场所

金针菇栽培分为发菌、出菇两大步。发菌阶段要求场所保温、通风、干净。出菇阶段最好选择在室外建半地下式菇房,即往地下挖1米深,再在四周用土垛起1米高的墙,上盖塑料膜及草帘。

3、原料配比

①棉籽壳100公斤、麦麸20公斤、玉米面5公斤、石膏粉2公斤、过磷酸钙1公斤、白糖1公斤。

②玉米芯(粉碎)75公斤、麦麸20公斤、玉米面3.5公斤、石膏粉2公斤、黄豆面1.5公斤、过磷酸钙1公斤、白糖1公斤。

4、装袋灭菌

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