瘤胃:胃壁的肌肉进行收缩和松弛,搅拌揉磨食物,食物通过瘤网胃口进入网胃,或者经过逆呕重新回到口腔继续咀嚼,并混入唾液再次进入瘤胃。网胃:过滤混杂在饲料中的重物(钉子、铁丝等)。重瓣胃:将食物中的较为粗糙的部分继续加以研磨,然后将较为细小的部分传输到皱胃中。皱胃:是牛真正的胃,能分泌胃酸和消化酶。

牛的四个胃的消化特点

一、牛的四个胃的消化特点

牛一共有四个胃,分别为瘤胃、网胃、重瓣胃、皱胃。

1、瘤胃:牛的第一个胃,位于牛的腹部左侧,与网胃连接。在反刍时,瘤胃胃壁的肌肉进行收缩和松弛,搅拌揉磨食物,然后食物通过瘤网胃口进入网胃,或者经过逆呕重新回到口腔继续咀嚼,并混入唾液再次进入瘤胃。瘤胃可以吸收钠离子、钾离子以及氯离子,还有挥发性脂肪酸。

2、网胃:位于瘤胃的前部(瘤胃与网胃并不完全分开)。在消化过程中,饲料可以在瘤胃以及网胃之间自由移动,其主要作用是过滤混杂在饲料中的重物(钉子、铁丝等)。

3、重瓣胃:牛的第三个胃,位于牛的腹腔前部右侧,与网胃和皱胃相连。消化过程中,主要是将食物中的较为粗糙的部分继续加以研磨,然后将较为细小的部分传输到皱胃中,同时吸收饲料中的水分。

4、皱胃:牛的第四个胃,位于腹部右侧底部,与重瓣胃和十二指肠相连。在消化过程中,可以分泌出胃酸以及消化酶,将食物中的蛋白质和脂肪,以及瘤胃、网胃中的微生物消化掉,为机体提供营养。

二、什么才是牛的真正的胃

1、在牛的四个胃中,瘤胃、网胃、重瓣胃合称为前胃,均不是真正的胃,只有皱胃才是真正的胃,因此又将皱胃称之为真胃。

2、皱胃壁分为四层,分别为黏膜层、黏膜下层 、肌层和浆膜。其中消化腺体主要在胃底部和幽门处,主要有盐酸、胃蛋白酶、凝乳酶等,呈酸性(ph在1.05-1.32之间)。

3、黏膜层是进行消化最重要的部分,由黏膜上皮、固有层和黏膜肌层组成,其中黏膜上皮为单层柱状上皮,黏膜内含有腺体。

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