小麦是什么

一、小麦是什么，小麦原产地是哪个国家

1、小麦是小麦属植物的统称，是一种禾本科植物，作为三大谷物之一，大部分被当成食物食用，只有六分之一的小麦作为饲料。按照小麦籽粒的皮色可以将小麦分为红皮小麦和白皮小麦，按照小麦籽粒的粒质可以将小麦分为硬质小麦和软质小麦，按照播种季节可以将小麦分为春小麦和冬小麦。

2、小麦的茎秆笔挺挺立，丛生，具6-7节，植株整体高60-100次m，直径在5-7mm。叶鞘松弛包茎，下部者长于上部者短于节间；叶舌为膜质，大约1mm左右长；叶片外观为长披针形。穗状花序直立，长5-10cm（芒除外），宽1-1.5cm；小穗一般包含3-9小花，上部者不发育；颖卵圆形，长6-8mm。果实粉末白色，有黄棕色果皮小片，外形为扁平的圆形、椭圆形或圆三角状，直径30-40μm，两端稍尖。

3、小麦的栽培历史已经有1万年以上，原产地在西亚的新月沃地，也就是今日的以色列、约旦河西岸地区、黎巴嫩、约旦部分地区、叙利亚，以及伊拉克和土耳其的东南部、埃及东北部。中国最早发现小麦是在河姆渡流域附近。

二、出口小麦最多的欧洲国家是哪个

在欧洲出口小麦最多的欧洲国家是法国，主要产地在法国盆地附近。据法国海关数据显示，2018年12月份法国出口软小麦140万吨，2019年1月份法国出口软小麦118万吨，其中包括对欧盟以外地区出口的52.95万吨。2018年7月到2019年1月期间法国对欧盟以外地区出口的软小麦数量为490万吨，对欧盟成员国出口的数量为399万吨。其中，阿尔及利亚和摩洛哥是法国小麦的两个最大出口目的地。