1、三门峡核桃
三门峡核桃是三门峡的特产之一。核桃学名胡桃,树根深、冠大、耐干旱,核桃仁营养丰富,可作糕点的配料,又可作医保健食品。
2、故县黄桃
故县黄桃是河南省三门峡市灵宝市故县镇的特产。故县黄桃果肉金黄,肉质细韧,黄色果肉含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素。
3、仰韶大杏
又名仰韶黄杏,渑池县水果类特产。其果形似鸡蛋,俗称鸡蛋杏,果实成熟后,核肉分离,摇晃有响声,又称“响铃杏”。因其个大、色泽鲜艳、皮薄肉厚、无筋、酸甜可口、营养价值高。
4、灵宝苹果
果个大、色泽艳、含糖高、味道美、耐贮耐运,其内、外在品质在全国都处于领先水平。
5、灵宝大枣
灵宝的特产之一,早在唐代已有栽植。灵宝大枣色艳果大,肉厚核小,味鲜香甜的优良特性,含有大量的维生素C。
6、卢氏板栗
卢氏县的特产,,果品干面香甜,具有特殊风味,它不仅可作副食或代主食,与猪蹄、猪肚煮食,还是极好的滋补品。
7、卢氏鸡
与河南固始鸡、河南正阳三黄鸡齐名的河南三大地方良种鸡之一,是适合山地放养的古老鸡种。
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