山西永济市有哪些特产

1、永济大樱桃

永济大樱桃是山西省运城市永济市的特产。当地的环境非常适合樱桃的生长，产的樱桃比一般的樱桃要大一点点，此外永济大樱桃果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂、肉厚核小，营养特别丰富，很是出名。

2、蒲州青柿

产于永济蒲州、韩阳一带。永济县古属蒲州管辖，栽培柿树历史悠久，约有1500年，明、清时地方官吏作为贡品进献。永济县柿树品种资源丰富，素有柿乡之称。蒲州青柿果实个大呈扁形，似蒸馍状，橙黄，果皮薄无籽核，肉细汁多，甘甜味美。

3、永济芦笋

永济是全国最大的芦笋生产基地，主要产地集中在蒲州、文学、栲栳、韩阳等黄河滩涂地带。当地产的芦笋，条形光直、口味清爽、质脆、风味独特、营养丰富，芦笋被本地芦笋加工企业加工后，远销荷兰、西班牙等欧洲国家。

4、老劲子麻花

老劲子麻花是永济市的特产之一，相传在明末清初时，永济市一位陈姓人士自己摸索出一套制作麻花的方法，便上街售卖，非常受欢迎。老劲子麻花的制作技艺经代代改进，质量不断提高，已成为永济的独特食品之一。

5、永济酥梨

永济当地种植酥梨规模较大，年产量400万公斤。当地环境地理位置优越，适宜酥梨的生长，产的酥梨,平均单果重250克以上，外观金黄色，汁多，味甜，有芳香，品质好，很是出名。

6、首阳西瓜

首阳乡是西瓜之乡，当地栽种西瓜历史悠久，以及规模很大，由于地理环境因素，当地产的西瓜，不仅个头很大，水分很足，而且甜度很高，很多人吃过都表示口感非常好，一直非常畅销。