清远麻鸡母鸡体型呈楔形,前躯紧凑,后躯圆大,背羽有黄麻、褐麻、棕麻三种颜色,头细、脚细。清远麻鸡公鸡头颈、背部的羽毛金黄色,主翼羽黑色,肩羽枣红色,目前主要选留黄麻和褐麻两种清远麻鸡,皮色金黄、肉质嫩滑,公鸡平均体重2.18公斤,母鸡平均体重1.75公斤。

清远麻鸡品种介绍

一、外貌特征

1、清远麻鸡的特征可概括为“一楔、二细、三麻身”。“一楔”指母鸡体型呈楔形,前躯紧凑,后躯圆大,“二细”指头细、脚细,“三麻身”指母鸡背羽有黄麻、褐麻、棕麻三种颜色。

2、公鸡:头大小适中、单冠直立,有5-6个冠尖,肉垂及耳鲜红,虹彩橙黄,喙黄、颈部长短适中,头颈、背部的羽毛金黄色,胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色,肩羽、鞍羽枣红色。

3、母鸡:头细小,单冠直立,有5-6个冠尖,冠、耳垂均为鲜红色,喙黄而短,虹采橙黄色,颈长短适中,头部和颈的前三分一的羽毛为深黄色。背部羽毛有斑点,羽面的底色分黄、棕、褐三色,主翼羽和小翼羽的内侧为黑色,外侧为麻斑。

4、公鸡平均体重2.18公斤,最大2.85公斤。母鸡平均体重1.75公斤,最大2.5公斤。

清远麻鸡品种介绍

二、生产性能

清远麻鸡种蛋受精率89%-96%,受精蛋孵化率90%-95%,平均161日龄开产,年产蛋数105个,平均蛋重46g。

清远麻鸡品种介绍

三、品种现状

清远麻鸡以肉质优良而驰名,其皮色金黄、肉质嫩滑、风味独特。清远麻鸡分布地区不广,到20世纪80年代的时候,清远麻鸡有黄麻、白麻、棕麻、褐麻4种类型,但是现在为了适应市场,主要选留黄麻和褐麻两种,棕麻、白麻基本消失了。

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