江苏盐城有哪些特产?很多人喜欢这些

1、盐城草炉饼

盐城草炉饼,因用草炉生产而得名,是江苏省盐城市特色小吃。盐城草炉饼酵料纯正,火碱适中,饼底靠炉板呈现出古铜色,而饼面和糖料经过火烤后为金黄色,饼边白色不糊,中间饼肉则绵甜爽口。

2、射阳大米

地域范围 江苏省射阳县临海镇、千秋镇、通洋镇、四明镇、阜余镇、海河镇、陈洋镇、海通镇、合德镇、黄沙港镇,县域内省属淮海农场、临海农场、新洋农场。

3、东台发绣

发绣又称墨绣,起源于唐代佛教盛行时期,民间信女们将自己的秀发剪下,在绸或绢上绣成如来佛或观音菩萨。焚香膜拜,以示虔诚。用人发代替丝线,是我国劳动妇女的智慧和创造。

4、东台文蛤

东台文蛤,是江苏省盐城市东台市特产,主要产于东台沿海一带,其经济价值高、肉质鲜美,色泽鲜艳。内壳洁白光亮,晶莹如玉。文蛤肉营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和无机盐,食之清鲜味美,是盐城久负盛名的风味特产之一。

5、龙冈茌梨

龙冈茌梨,是江苏省盐城市盐都区龙冈镇特产,龙冈茌梨具有果个大、果形正、成熟适中、品质优、采摘期长等特点。其果实肉细、脆嫩、香甜,果核小,石细胞少,光泽好,可溶性糖含量在1 2%以上。

6、滨海白首乌

滨海白首乌,当地俗称何首乌、白何首乌,简称首乌,原植物为萝摩科鹅绒藤属耳叶牛皮消,是中国传统的食、药、美容兼用植物。

7、建湖青虾

“建湖青虾”是在建湖县特定的地理环境中生长繁衍的一种青虾优势种群,具有壳薄肉嫩、营养丰富的特点,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。

8、大纵湖大闸蟹

大纵湖大闸蟹,是江苏省盐城市盐都区大纵湖镇特产,大纵湖大闸蟹其蟹个体硕大,壳青肚白,一到金秋,雄者脂白如玉,雌者脂如黄金,肢体肥大,肉质细嫩,唇口留香,味美无比,成为一道不可多得的鲜美佳肴。

9、下灶蚕豆

下灶蚕豆,俗名“牛脚扁”,是江苏省盐城市东台市安丰镇下灶村特产。东台下灶蚕豆,粒形扁圆,大如拇指,豆身中间略呈凹陷,形似牛脚,蚕豆剥皮,色乳白,煮熟后肉质起沙,吃口鲜嫩。干豆可作“兰花豆瓣”。

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