四川省巴中市有哪些特产

1、通江银耳

通江是银耳的发源地，被称为“中国银耳之乡”，通江银耳以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及药用价值而享誉海内外。

2、南江黄羊

南江黄羊是优质肉用型山羊品种。不仅具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定的特点，而且肉质细嫩、适口性好、板皮品质优。

3、巴中腊肉

巴中腊肉也叫巴山腊肉，是著名四川腊肉之一，腊肉选用巴山黑猪，味香可口，保存一两年不腐烂。每年小寒过后，家家户户都开始杀年猪，将所杀年猪加工成块，用盐浸泡半月，再吊在火塘上用柏桠枝烧火烟熏而成。

4、平昌青花椒

平昌青花椒，四川省巴中市平昌县特产，中国国家地理标志产品。其种植历史悠久，是平昌的传统特色产业，粒大饱满、色泽鲜丽、麻味纯正、香气浓郁，是优良的调味佳品。

5、大罗黄花

大罗黄花产地位于四川省巴中市巴州区大罗镇，具有早熟、高产、质优的特点。其叶片深绿肥大，幼蕾青绿色，干制后花蕾表面浅黄色，香气浓郁、肉质肥硕。为营养丰富的绿色天然花卉食品。

6、何大妈口香豆瓣

何大妈口香豆瓣是平昌县著名的地方特产，采用全手工传统生产工艺精心腌制而成。既是调味原料，又是佐餐佳品，已经成为人民自己食用、馈赠亲友、单位之间礼尚往来的珍品。

7、通江板桥麻花

通江板桥麻花是四川省巴中市通江县的著名特色小吃，该品以蜜透滋润为最大特色，糖重油大，给人以浓郁的芳甜感， 口感松软蜜甜，油香浓郁。

8、巴山银杏

大巴山以南为我国著名的第三纪植物的避难所，幸存下来的古老的孑遗植物银杏主要分布在大巴山以南的南江、通江、镇巴、万源、城口。尤以通江县的银杏资源丰富、品种优良，质量上乘，以“巴山银杏”冠名，名副其实。