菜粕消费旺季是8-10月。每年的2-4月份国产菜粕的存量一般较少,但水产养殖开始增加,这时菜粕的价格会出现上涨。5-8月国产菜粕集中上市,供给量大幅度增加,这时菜粕的价格会下跌。8-10月时国产菜粕供应能力开始减少,但水产养殖却进入菜粕需求的旺季,这时菜粕的价格会上涨。
一、菜粕消费旺季是几月
1、菜粕消费旺季是8-10月,每年的2-4月份国产菜籽粕的库存量会较少,但水产养殖开始增加,这时菜粕的价格就会出现上涨。5-8月份,国产油菜籽开始集中上市,菜籽粕新增供给量大幅增加,国内的菜籽粕价格常常会出现下跌,在新季菜籽粕供应能力最强的6-7月之间的价格往往会跌至年内低点。8-10月份,国产油菜籽榨季陆续结束,菜籽粕的供应能力趋于减少,水产养殖却进入对菜籽粕需求的旺季,呈现了需求显著增加和供应预期减少的供需格局,国内菜籽粕价格上涨趋势较为明显。
2、菜粕的粗蛋白含量应在32%以上,粗纤维含量应在12%以下,我国油菜籽的95%都用作生产食用油,常见榨油工艺有动力旋转压榨和预压浸出工艺两种,前者的副产物是菜籽饼,后者的副产物是菜籽粕。菜粕的形状为黄色或粗粉状或浅褐色碎片,具有菜籽粕油香味,无发酵、霉变及异味异嗅。
二、菜粕的营养价值
1、菜籽粕的粗蛋白含量36%左右,氨基酸组成较平衡,含硫氨基酸含量高,赖氨酸、蛋氨酸含量也较高,但低于豆粕,且精氨酸含量低。
2、菜籽粕的碳水化合物多是不易消化的戊糖,粗纤维含量10-12%,含有8%戊聚糖,因此可利用能量水平低,低于花生粕和豆粕的能量,但高于棉粕。
3、菜籽粕的胆碱和烟酸含量高,维生素D、胡萝卜素等含量低;矿物质中磷、钙、锰、硒含量高,但磷含量的60-70%属植酸磷,利用率低。
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