广西来宾市有哪些特产

一、象州县红米

象州县红米种植历史悠久。据史料记载在公元13世纪以前的宋代即有种植,过去壮话叫 “花米”,只有富人才能吃上,但产量低,种植面积很少。因其米质较优,且富含多种营养保健成分,口感佳,营养价值高,深受市场欢迎,产品远销区内处和港澳市场。

二、红糟酸

红糟酸是武宣的一大特色,色泽艳红独特,香味浓郁,阵阵酒香味沁人心脾。红糟酸是在稍高于室温的环境下制成。用于腌制姜酸、萝卜酸、四季豆等广西常见的酸,也可用于家常炒菜,红糟酸香味沁人心脾,让人垂涎三尺,食用后回味无穷,是武宣县特产的健康食品。

三、大瑶山甜茶

大瑶山甜茶,是广西来宾市金秀瑶族自治县特产,甜茶具有高甜度、低热值的特性,口感清甜爽口,长期饮用有一定的保健作用,目前大瑶山甜茶为地理标志保护产品。

四、大瑶山绞股蓝

广西金秀大瑶山绞股蓝生长在大瑶山原始森林下,无空气、水源、农药和化肥等污染,其绞股蓝皂甙含量均高于其他地区,故被专家们誉为“绞股蓝之王”。祖国医学认为,绞股蓝味苦、性寒、无毒。民间多用于消炎解毒、止咳祛痰,产区群众在夏季采其茎叶煎水作清凉饮料。

五、竹筒鸡

竹筒鸡是来宾的特色美食之一,在鸡肚子里填上鸡肝、香菇、火腿、玉兰片等食材,然后再把整只鸡塞到竹筒里,用火烤熟。竹筒鸡香味独特,鸡肉的鲜香味与竹子的清香味交融在一起,极具风味。吃进嘴里,鸡肉和酱汁便霸占了整个味蕾,鸡肉鲜嫩细腻,美味可口,让人口齿留香。

六、胭脂李

胭脂李是武宣县名优特色水果,因鲜果成熟时果表呈胭脂色而得名。个大、匀称、肉质鲜红、汁多、果甜、脆而爽口、口感特佳是该品种的主要特点。胭脂李果不仅营养丰富,且形、色、香、味兼优。既适于鲜销,又能加工和综合利用,可制成多种色香味具佳的食品,如果脯、果酱、果酒,深受年轻消费者的喜爱。

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