1、妃子笑
相信大家都对杜牧的这首诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”有着深刻的印象。的确，妃子笑的品质非常的优良，属于优质荔枝，通常是在5-6月期间成熟。这种荔枝长得比较大个，肉也很丰厚，果核也不大。
不过购买此种荔枝时需注意，如果整个果子的皮都红完了的话，品质会降低，此时不宜购买。一般来说，妃子笑的果皮红了1/3-1/2的话，味道才是最佳的。
该品种原产于广东。广东的中山、广州市郊、从化、增城、东莞、南海、顺德、江门、高州、花县(花都)、宝安南头、广西、台湾、海南等地均有种植。
2、挂绿
挂绿是荔枝最佳品种之一，主产于广东增城。
该品种为广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一。因荔枝中间有一道绿痕而得名。挂绿核大而略扁，肉质特别爽脆，清甜有微香，品质极优，果实较耐贮藏。
该品种今存者为1979年古树枯死时由技术人员抢救由树基发芽更生出的新树。属于荔枝的珍惜品种，21世纪初曾出现单颗天价拍卖的情形，打破吉尼斯世界纪录。
3、糯米糍
糯米糍荔枝，简称糯米糍，又称米枝，古称水晶丸，为荔枝品种之一。该品种果形呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，果皮棘感不明显，果肉乳白色、半透明、丰厚，口感嫩滑，味极清甜，核瘦小，自然糖分高，含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素，具有多种滋补功用，是不可多得的岭南佳果。在东莞等地，该品种有“荔枝之王”之称。
不过糯米糍上市的时间比较晚，一般是在每年的6月上旬或者7月下旬这样才成熟。
糯米糍荔枝分布在广东、广西等地，其中以广州、东莞、增城、从化及高州等市为主产区。
4、桂味
桂味这种荔枝的突出特点就是带有一股淡淡的桂花香气，并且果核很小，味道非常的甜，肉质爽脆非常受大涨的喜爱。桂味一般是在每年的6月下旬成熟并陆续上市。桂味的个头不算大，属于中等的个子。
桂味中有一个品种叫做“鸭头绿”，是桂味中的佳品，通常都是一些老树结出来的。桂味的肉质较爽脆，因为带有规划的味道，所以吃的时候人会感觉特别的清甜，果核也是比较小的。
该品种是广州市郊普遍栽培的主要品种之一，增城、东莞、新会等市也多，其次中山、番禺、南海、顺德、清远、从化、高鹤(注：即高明区、鹤山市)、开平、宝安、高州、普宁、潮安、廉江等地均有栽培，其中以广州罗岗镇所产最著名。
5、三月红
三月红是荔枝中最为早熟的一个品种，每年清明过后不久，就开始陆续有三月红上市了。
这种荔枝果核较大，肉黄白，味道甜中带有一点点酸，所以有的不爱吃带有酸味食品的人，不是特别钟爱三月红。不过这种荔枝的品质也是可以称得上是中等了。
该品种分布于广东珠江三角洲、粤西一带、海南、广西、云南(例如屏边县)等地。
6、黑叶
黑叶荔枝也叫乌叶荔枝，主要是因为它的叶子发黑，所以得名。果中等大，大小均匀。果皮紫红色，果顶钝圆而斜，果肩为一边高一边低的歪肩。
虽然黑叶荔枝因为果核大而不得食客的欢心，但因为其香味浓郁，很多荔枝雪糕或奶酪都是使用黑叶荔枝来调味。
该品种最初分布在广东，后来经过推广，成为福建、广东、广西、台湾等南亚热带沿海一带广泛种植的地方品种 。
7、の
の优质早熟品又叫白腊子荔枝，是优质的中早熟品种。叶面有光泽，有蜡层，叶脉明显。近心形或卵园形，果顶钝，果肩平而一边斜，果皮鲜红色，薄而软，龟裂片突起，裂纹明暗显，果肉白腊色，肉质清甜，汁多，肉厚核小，有特殊香，种子中等大。
白腊荔枝主产于茂名的高州、电白等县市。
