甘蓝和包菜没有区别,二者同为一种蔬菜,只是叫法不一样。甘蓝较矮壮,颜色多为绿色或灰绿色,基生叶质厚,层层包裹成球状体,球茎多为淡绿色,直径达到10-30厘米左右。甘蓝的基生叶和下部茎生叶为长圆状倒卵形,长宽为30厘米左右,顶端圆形,基部骤窄成叶柄,边缘有波状锯齿。

甘蓝和包菜的区别

一、甘蓝和包菜的区别

1、甘蓝就是包菜(也叫大头菜、莲花菜、圆白菜、卷心菜),它们没有区别,只是各地的叫法有所差异。

2、甘蓝株型较矮壮,外表呈绿色、灰绿色,基生叶较多且质厚,层层包裹成球状体(扁球形),球茎呈淡绿色或乳白色,直径为10-30厘米或更大。

3、甘蓝的基生叶、下部茎生叶呈圆形,或长圆状倒卵形,长、宽为30厘米左右,顶端圆形,基部骤窄成极短有宽翅的叶柄,边缘有波状不明显的锯齿。

4、甘蓝的上部茎生叶呈卵形,或长圆状卵形,长度为8-13.5厘米左右,宽度为3.5-7厘米左右,基部抱茎,最上部的叶片抱茎,呈长圆形,长4.5厘米左右,宽1厘米左右。

甘蓝和包菜的区别

二、甘蓝的种类

1、尖头型

(1)多为早熟品种,植株较小,叶球呈心脏形,叶片呈长卵型,中肋较粗,中柱较长。

(2)此类品种的产量一般较低,可作为春甘蓝进行种植。

甘蓝和包菜的区别

2、圆头型

(1)多为早熟、中熟品种,植株中等大小,开张度较小,叶球呈圆头型,单球重为0.5-1.5公斤左右,在南方地区可越冬栽培。

(2)此类品种容易先期抽薹,且产量通常低于平头型甘蓝。

甘蓝和包菜的区别

3、平头型

(1)多为晚熟品种,植株较大,叶片开张,叶球呈扁圆形,中柱短缩。

(2)此类甘蓝品质好,产量高,单球重一般可达到1.5公斤以上。

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