胡萝卜常见的三个品种各有什么特征：
1、红映2号特征
红映2号是由日本的丸种株式会社选育的杂交一代品种，主要用于春季种植，夏秋也可以种植。
（1）这种胡萝卜生长期是80~90天，植株叶丛直立，叶色为浓绿。根皮、肉、芯均为橙红色，圆柱状，根长为18厘米左右根粗是4.8厘米，根重为200~250克。可溶性总糖为4.92%，β-胡萝卜素40.4毫克/千克。该品种的根形特别整齐，表皮十分光滑，具有耐抽墓、早熟、高产、成品率很高等特性，适合密植，产量十分高。
（2）播种的时期以当地5厘米的深处地温稳定在8℃~15℃时最合适。适于北方种植，北京天津地区适合3月中、下旬，华北南部适合2月下旬至3月上旬，西北、东北等高寒地区可在4月上旬至5月上、中旬播种。每667平方米播种量300~500克，每667平方米留苗30000株。
2、孟德尔特征
孟德尔胡萝卜属于日本选育杂交一代的新品种，适合在早春保护地和夏秋露地种植品种。
（1）孟德尔的生长周期是90~130天，根圆柱形，根长为18~22厘米，根重是200~300克，根粗为4~5厘米。平均667平方米产量为3500~6000千克。
（2）适合华东、华北等地的种植，山东适合在1~3月的春播。每667平方米播种量为200克，起垄播种。合理密植，每667平方米保留苗是28000~30000株。该品种的根膨大速度特别快，夏秋播种，应适当晚播，可比其他品种晚播7天左右。
3、天红5号特征
天红5号是天津市农科院选育出的杂交一代新品种，主要用于春季种植。
（1）天红5号的生长期100~105天，它的生长势强，株高62.22厘米，10片叶，叶丛十分直立；肉质根根型整齐，表皮光滑，圆柱形，桔红色，髓芯较细，平均根长14.47厘米，根粗4.06厘米，根重106.92克；胡萝卜素含量70.28毫克/千克鲜重，可溶性固形物9.11%；平均667平方米产量3207千克，大棚春播最高抽蔡率0.26%，耐低温、抗抽墓，是较理想的春天播种胡萝卜的新品种。
（2）全国各地都可以栽培，天津和周边的地区的保温大棚和温室是在2月初播种，塑料大棚（加地膜）的是在2月末播种，地膜覆盖的种植是在3月下旬播种。每667平方米播种量是300~400克。株行距是6~8厘米×30厘米，每667平方米留苗30000株。塑料大棚或者是温室温度高时中午放风，当植株环境温度达到18℃时及时关闭风口能减少抽墓风险，及时收获和销售。
