圆果：又称水果型人参果，果型较圆润，颜色为黄色、深黄色，味道清香甘甜，嫩爽多汁，口感水润爽滑，有一股黄瓜和香瓜混合的香味。
长果：果型细长，成熟后颜色金黄、白色或白紫色，甜味较淡，口感沙粉，尝起来有一股鱼腥味。
一、形状区别
1、人参果圆果：果型圆润，颜色为黄色、深黄色，上面有或深或浅的紫色条纹。
2、人参果长果：果型细长，成熟后颜色金黄、白色或白紫色，上面有紫色的细条纹。
二、口感区别
1、人参果圆果：口感水润爽滑，果肉清香甘甜、嫩爽多汁，有一股黄瓜和香瓜混合的香味，更符合大众口味，对于喜欢吃清甜水果的人而言，圆果十分好吃。
2、人参果长果：甜味较淡，口感略粉，尝起来有一股鱼腥味。由于个人口味的差异，有些人也可能更喜欢吃长果。无论是长果还是圆果，人参果都是营养丰富的一种水果。
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