树莓:蔷薇科、悬钩子属浆果类多年生落叶小灌木果树植物,属于空心莓类,果实由很多小核果组成,呈近球形或卵球形,比草莓吃起来更为爽口,酸甜感的比例很好。

草莓:蔷薇科、草莓属多年生草本草本植物,属于实心莓类,聚合果大,鲜红色,风味以酸甜为主,甜度一般大于酸度,吃起来口感细腻,并带有淡淡的清香。

树莓和草莓有什么区别

一、科属区别

1、树莓为蔷薇科、悬钩子属浆果类多年生落叶小灌木果树植物。

2、草莓为蔷薇科、草莓属多年生草本草本植物。

树莓和草莓有什么区别

二、果实区别

1、树莓是空心莓类,果实由很多小核果组成,为1-1.2厘米的近球形或卵球形,呈红色,密被细柔毛,核具皱纹。花期2-3月,果期4-6月。

2、草莓是实心莓类,聚合果大,直径达3厘米,鲜红色,宿存萼片直立,紧贴于果实,瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月。

树莓和草莓有什么区别

三、味道区别

1、树莓果实为聚合浆果,色泽诱人,柔嫩多汁,风味独特,营养丰富,相比草莓吃起来更为爽口,酸甜感的比例很好。

2、我国种植的草莓多数为日韩系的品种,风味以酸甜为主,甜度一般大于酸度,吃起来口感细腻,并带有淡淡的清香。

树莓和草莓有什么区别

四、生长习性区别

1、树莓系荒地的一种先锋植物,适应能力强,耐贫瘠,喜阳,在林缘、山谷阳坡生长,有阳叶、阴叶之分,对土壤要求不严,但以土壤肥沃、保水保肥力强及排水良好的微酸性土壤至中性砂壤土及红壤、紫色土等为好。

2、草莓喜温凉气候,喜阳,但又有较强的耐荫性,根系分布浅、蒸腾量大,兑水分要求严格,适宜肥沃、疏松中性或微酸性壤土中生长,过于粘重土壤不宜栽培。

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