体色：野生鲶鱼的体色为深黄黑色，而人工养殖鲶鱼的体色为浅黄绿色，肚皮略微发黄，因为人工养殖鲶鱼需要争抢饲料，常常浮于水面，接触阳光的时间比野生鲶鱼更长。
体型：野生鲶鱼皮肤较为光滑，体型较为健壮，并且个体体型差异较大。
价值：野生鲶鱼的营养价值以及口感均优于人工养殖鲶鱼。
一、体色
如果是野生的鲶鱼，体色为深黄黑色。如果是人工养殖的鲶鱼，体色为浅黄绿色，肚皮略微发黄。因为野生鲶鱼白天时一般栖息于池底或阴暗处，仅在夜晚外出活动、觅食，而人工养殖的鲶鱼由于需要争抢饲料，常常浮到水面，接触阳光的时间更长。
二、体型
1、野生鲶鱼的皮肤较为光滑，体型更为健壮，而人工养殖的鲶鱼由于不需要自行觅食，体型偏肥胖。
2、野生鲶鱼的个体体型差异较大，而人工养殖鲶鱼的个体体型差异相对较小，因为人工养殖鲶鱼放养时的规格基本一致。
三、价值
1、野生鲶鱼相较于人工养殖的鲶鱼，其营养价值更高，口感更为细嫩。
2、野生鲶鱼的市场价格比人工养殖鲶鱼更高。
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