桃子能放冰箱保存。
建议的做法是先用50°C的温水洗净桃子，50°C的水可杀死桃子表皮的细菌和寄生虫，而且不会将它烫坏，之后再用干毛巾将桃子擦干，擦干后将桃子装进保鲜袋并放入冰箱的冷藏层中即可。
一、桃子能放冰箱吗
1、桃子可以放在冰箱中保存，但是存放时间过久有可能会变味（比如变酸）。
2、桃子中的甜味主要来源于蔗糖而不是果糖（其它水果中的甜味一般来源于果糖、蔗糖、葡萄糖），而水果中的蔗糖在30°C左右的环境中会产生得比较多，因此桃子在冰箱中的保存时间过长时其味道会大打折扣。
3、冰箱的内部比较干燥，存放时间过长可能会使桃子出现萎缩的情况，此时外皮看起来就显得不新鲜。
二、平时保存桃子要注意什么
1、保存桃子时不能直接将它放在阳光直射的地方，因为桃子受到阳光直射后会加快成熟速度，这会导致它的腐烂速度也会变快。
2、存放桃子前要先剔除已经开始腐烂的坏桃，因为坏桃上面的细菌会扩散到鲜桃上面，最后导致鲜桃也开始腐烂变坏，因此不能将坏桃和鲜桃一起存放。
3、洗净的桃子在存放前要先擦干水分。
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