农副产品加工项目属于制造业,也就是工业,主要的加工项目有水果蔬菜加工项目、花生类产品加工项目、大豆及豆制品加工项目、甘薯产品加工项目和大蒜类产品加工项目,一般经过深加工的产品,其市场价格可以增至2-10倍。

农副产品加工项目有哪些

一、水果蔬菜加工项目

1、农村种植水果和蔬菜的品种是比较多的,而且不含农药等化学成分,吃起来也放心。

2、但是有个缺点,一些水果和蔬菜不宜保存过久,不然容易腐烂,如果将水果和蔬菜进行加工,更加容易储存,放到市场上去销售也是可以的。

3、在日常生活中,可以见到很多果脯、蜜饯和干果等加工食品,其实都是不错的创业项目。

农副产品加工项目有哪些?属于什么行业?

二、花生类产品加工项目

1、在很多农产品价格普遍下滑的大环境下,唯独花生和其加工产品的价格坚挺不衰,而且上涨趋势明显,根据专家分析,加入世界贸易组织后,中国花生生产将迎来一个良好的发展机遇。

2、花生的主要加工制品有花生乳、蜜脆花生、花生果茶、芝麻花生、鱼皮花生、花生酥糖、奶油花生米、酥皮花生仁、花生酥糕、芝麻酥糖、芝麻酱、香油等。

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三、大豆及豆制品加工项目

1、大豆和其豆制品营养价值高,价格实惠,是人们日常饮食中不可或缺的一部分,中国丰富的大豆资源也为农村带来了商机。

2、大豆的主要加工制品有白豆腐、彩色豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、油豆腐、腐竹、人造蛋白肉、豆粉、豆浆、豆腐脑、臭豆腐、豆腐乳,以及豆腐油炸制品,包括炸豆腐泡、炸丸子、炸豆卷、炸素虾、樱桃豆腐等,还有豆腐熏制品,包括熏干、素肠等。

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四、甘薯产品加工项目

1、甘薯深加工可制成400多种副食品,深加工工业产品多达1000种以上,如丁酸、酒精、柠檬酸、赖氨酸和磷酸淀粉酯等,一般经过深加工,甘薯可以增值2-10倍,甚至100倍以上。

2、甘薯的主要加工制品有甘薯枣、甘薯脯、蜜薯干、甘薯酥饼、甘薯软糖、甘薯蜜饯、甜薯片、香脆甘薯干,以及利用薯渣快速提取柠檬酸钙,还有甘薯粉渣饲料化处理。

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五、大蒜类产品加工项目

1、大蒜是深受人们喜爱的香辛类蔬菜,中国种植大蒜的历史已有2000多年,而且品种资源丰富。

2、大蒜的主要加工制品有糖醋蒜头、咸味蒜米、翡翠蒜米、麻油蒜酱、脱水蒜片、调味蒜粉、大蒜精油、无臭蒜素、无臭蒜酒、脱臭蒜液、大蒜枸杞饮料、腌蒜薹、糖醋蒜薹等。

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