北方适合养殖的项目有乌骨鸡、鲢鱼、泥鳅、小龙虾、河蟹等,这些养殖品种都能适应北方的气候环境,而且前期投入成本低、饲养简单,所产生的经济效益比较高,并具有很高的营养价值,市场需求量大,只要掌握成熟的养殖技术,养殖前景会非常不错。

北方适合养殖的项目

一、乌骨鸡

1、乌骨鸡的营养价值比较高,其中含有丰富的氨基酸与脂肪酸,而胆固醇的含量比较低,乌骨鸡的肉质非常鲜美,肉中含有的蛋白质含量,是其它禽类的20%以上,还富含多种维生素。

2、乌骨鸡的抗病能力比较强、适应能力广、饲养简单,特别是在繁殖上占有很大的优势,养殖乌骨鸡前期的成本较低,所产生的经济效益非常高,因此养殖前景非常不错。

北方适合养殖的项目

二、鲢鱼

1、鲢鱼是属于套养鱼类,套养在主养鲫鱼、草鱼、鲤鱼、团头鲂的池塘中进行养殖,鲢鱼含有丰富的胶质蛋白,并具有强身健身、美容养颜的功效,是属于女性滋养肌肤之佳品。

2、鲢鱼有改善皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落症的疗效,鲢鱼还具有散热、温中暖胃、健脾补气的功效,特别适合在冬季食用,可有效治疗腹泻食欲减退、脾胃虚弱、瘦弱乏力等症状。

北方适合养殖的项目

三、泥鳅

泥鳅味道非常鲜美,富含多种营养元素,其中含蛋白质较高而脂肪较低,具有降脂降压的功效,属于大众食品,素有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”与“水中人参”之美称,味道美味又滋补,而且价廉物美,当中泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右,要高于一般淡水鱼类。

北方适合养殖的项目

四、小龙虾

小龙虾与其它水产品一样,都含有人体所需的矿物成分,其中含量比较多的有钾、镁、磷、钙、钠、铁、硫、铜等,小龙虾中矿物质总量占1.6%左右,其中磷、钠、钙、铁的含量都要高于一般畜禽还有对虾,因此经常食用小龙虾,具有保持肌肉、神经的兴奋性。

北方适合养殖的项目

五、河蟹

河蟹可食部分占体重的1/3左右,河蟹营养价值丰富,据分析,每100g可食部分中脂肪为5.9g,蛋白质为14g,碳水化合物为7.4g,核黄素为0.71g,维生素A5960国际单位,都要比一般水产品高,食用好处非常多,特别是河蟹体内的核黄素与维生素A的含量,在日常的食谱中是首屈一指的。

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