醉金香葡萄花前可喷助壮素来控梢，以提高坐果率，坐果后要适当蔬果，当果粒长至大豆大小时，可喷洒膨大剂。摘心：花前10天左右8叶时将其全部剪除，开花坐果12叶时进行轻摘心，对于花序以上的副梢需全部摘除。水肥：整个生长过程需施肥5次左右，分别为基肥、催芽肥、膨果肥、转色肥、采果肥，每次施肥后要及时浇水。
一、关键性栽培技术
1、醉金香葡萄在花前可以适当喷洒助壮素控梢，有利于提高坐果率。
一般从开花前2天直到开花，可叶面喷施每升500-675毫升的助壮素，其实就是25%助壮素15毫升左右，兑水5-7.5千克，这样在开花坐果期，新稍就会停止生长，从而提高坐果率，增加穗重100-200克左右。
2、果实可适当使用膨大剂。
等坐果之后适当疏果，等果粒长至大豆般大时，即可使用葡萄专用膨大剂，适当兑水稀释喷洒在果穗上，有利于提高果实硬度，增加果粒重1克左右。
二、针对性栽培技术
1、摘心
SO4砧、贝达砧一般可进行2次剪梢，通常在花前10天左右8叶时将其全部剪除，在开花坐果12叶时，可分批适当进行轻摘心，红富士砧与扦插苗大概在花前11-12叶时，适当进行摘心。
2、处理副梢
花序以上的副梢全部抹除或者留一叶绝后摘心。
3、顶端副梢
等到植株11-12叶摘心之后，顶端的副梢可适当留3-5叶摘心，然后进行强控。
4、定穗、蔬果
10蔓有8个穗，大概定穗2000串左右，产量在1250-1500千克左右，坐果之后需适当进行疏果，每穗适当留果，将生长比较小粒果、无籽果清除。
5、合理水肥
（1）施肥量：在植株生长过程中应及时进行水肥，一般可根据树龄、砧木、挂果量、土质以及植株生长情况适当调整施肥量，通常每年可施入鸡粪1吨左右，10-15千克左右尿素，钾化肥50千克左右，磷化肥50千克左右，氮、磷、钾复合肥为50-60千克左右即可。
（2）施肥次数：一般植株整个生长过程中需施肥5次，如基肥、催芽肥、膨果肥、转色肥、采果肥。
（3）适时浇水：每次施肥之后，一定要及时浇水，在果实膨大期时如遇干旱应及时供水，不宜过量浇水，不然容易导致叶片变黄，落叶。
