水杏:采收期为6月初,果皮为浅黄绿色,果肉软甜。大果杏:6月初采收,果实呈圆形,果皮厚,味酸甜可口。小白杏:7月左右采收,体表光滑无毛,入口绵甜。游龙杏:5月底采收,果实为圆形,成熟时为鲜红色,果肉甜味浓。丰园红杏:5月底采收,果皮为红色,果肉细腻香浓。满园香蜜杏:7月中旬采收,果皮全红,果肉硬。
一、水杏
果实为椭圆形、平均重量为65克,果皮为浅黄绿色,果肉为淡黄白色、汁液较多、肉软甜、带有浓香,可溶性固形物为9.7%,果实纤维较多、品质上等,果仁较苦,丰产品种,采收期为6月初。
二、大果杏
1、平均单果重量为66.7克、最大单果重量为123克,果实呈圆形、果实顶端微凹、缝合线较浅、两半部分布不匀,果柄较短,果皮较厚、茸毛较少,果皮与果肉不易剥离。
2、果皮底色为浅黄绿色,像玫瑰红彩晕,外观较美,果肉为橙黄色、致密、香味浓、肉质细脆、纤维较少、汁液较多、味酸甜可口、品质上等。
3、可溶性固形物含量为13%、总糖含量为8.7%、可滴定酸含量为1.7%,核较小、半离核、果仁带有苦味,果实比较耐碰压、耐贮运,山东德州地区在6月初成熟。
三、小白杏
1、小白杏在每年6月中下旬至7月中旬成熟,果实呈卵形、为浅黄透明色、体表光滑无毛,果肉黄中透白、入口绵甜,杏仁甜而耐嚼、甘味悠长、具有成熟早、营养丰富的优点。
2、小白杏与其它品种相比,具有含糖量高、含酸低、汁多味鲜、vc含量高、风味浓郁等特点,是鲜食和加工制作的优良品种。
四、游龙杏
1、临沂地区在阳历5月底成熟,具有花粉多、耐低温、坐果率高等特点,平均单果重量为90克,果实为圆形、甜味浓、清香、粘核,成熟时为鲜红色,果肉为黄色。
2、树枝全部呈弯曲状,具有很好的观赏价值,产量高,一般以鲜食为主,也可进行景区美化和庭院种植,市场发展空间比较大。
五、丰园红杏
临沂地区在阳历5月底成熟,单果重量为68-90克、外观为圆形、半离核、高质、高产、色彩艳丽,果肉比较细嫩、香味浓、含糖量为16%。
六、满园香蜜杏
临沂地区在阳历7月中旬成熟,单果重量为120克,果实为圆形、外观为全红亮丽色、离核,果肉为黄色、口感较佳、果肉细腻、硬度好,成熟后挂树上半个月不落不软,高产、高质、卖价高,可大面积种植。