河虾包含青虾、淡水龙虾、草虾、罗氏沼虾、澳洲龙虾、白虾、日本沼虾、黄金虾、鳌虾、幽灵虾、沼虾等种类,河虾在我国各地的江河、湖泊、水库、池塘中广泛分布,为优质的淡水虾,受到众多消费者们喜爱。

河虾的种类

1、青虾

又叫做河虾,在我国分布广泛,其肉质鲜嫩,富含丰富的营养,蛋白含量高但脂肪含量低,是我国著名的淡水养殖虾,我国河北白洋淀地区、江湖太湖一带产的青虾最有名。

河虾的种类

2、淡水龙虾

是小龙虾淡水物种的统称,它们主要生活在水质清澈、溶氧量高且透明度大的水中,它们的外形与龙虾相似但体形较小,现在广泛分布在世界各地,人工养殖也越来越多。

河虾的种类

3、草虾

学名为斑节对虾,因其多在水草场所栖息,因而得名草虾。其生长速度快,养殖周期短,食性较广,耐盐度较好,肉质鲜美,具有较高的营养,深受消费者们喜爱,也是养殖较多的品种之一。

河虾的种类

4、罗氏沼虾

又叫马来西亚大虾、原产自东南亚,是一种大型淡水虾。其生长速度快,养殖周期短,食性广,目前在东南亚国家和其它一些地区养殖较普遍,广泛分布于我国广东、广西、上海、江苏、湖南、湖北等地区。

河虾的种类

5、澳洲龙虾

澳洲龙虾的全身为火红色,爪为金黄色,其肉质鲜美,不仅澳大利亚大规模人工养殖,美国、非洲、南亚、新西兰等地区也有养殖。它们的成活率和产量都很高,便于长途运输,受到国内外市场消费者们喜爱。

河虾的种类

6、白虾

白虾多在开阔水域生长,其身体为透明的,胸部有爪,壳较薄,主要摄食浮游动物、植物碎屑、细菌等,我国太湖产的白虾最著名。

河虾的种类

7、黄金虾

其体形较小,没有螯足,为杂食性动物,主要摄食藻类和浮游生物,人工养殖时可以给它们投喂营养丰富的煮熟的菠菜、冰冻红血虫等,兑水温具有极强的适应性,饲养容易。

河虾的种类

8、螯虾

鳌虾体形较大,呈圆筒状,其甲壳坚厚,头胸甲稍微侧扁,多在水体流动、透明度高、溶氧量高、水质清澈的水体中栖息,具有较高的经济价值,人工养殖规模日渐增大。

河虾的种类

9、幽灵虾

体型较小,它们的全身完全透明,能够清楚的看到内脏;多用于钓鱼时的诱饵,有时候也投喂给观赏鱼。

河虾的种类

10、沼虾

沼虾主要在热带、亚热带的池沼、湖泊、河流等淡水中,有些品种也分布在河口半咸水域,喜欢摄食小型动物或尸体,也吃水生植物或有机碎屑。

河虾的种类

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