白菜品种有哪些？
1、佳秋01
是中熟新品种，叶球柱状扣叠抱，外叶深绿色，叶柄白色，生长期68～72天。单球净重约3.3～4千克，净菜率70%以上。结球性好，抗病毒病、霜霉病和软腐病。食用品质较好。
2、佳秋03
是秋早熟大白菜新品种，叶球柱状扣合抱，外叶绿色，叶柄白色，生长期65～68天。单球净重3.1～3.5千克，净菜率73%以上。抗病毒病、霜霉病和软腐病。
3、夏胜01
是夏秋兼用大白菜新品种，叶球叠抱，外叶绿色，叶柄白色，无刺毛，生长期50天。单球平均净重1.3～1.8千克，净菜率73%。耐湿热，结球性好，抗病毒病、霜霉病和软腐病。食用品质较好，该品种也可做快菜栽培。
4、早丰01
是秋早熟大白菜新品种，叶球叠抱，外叶绿色，叶柄白色，无刺毛，生长期65天。单球平均净重约2.7～3.4千克，净菜率72%以上。结球性好，抗病毒病、霜霉病和软腐病。食用品质较好。
5、CR凯碧特
秋季栽培品种，株型直立，适宜密植的丰产中熟品种，播种后75-80天左右即可收获。叶球直筒型叠抱，球长35-38cm，球粗18cm，球重4.0-4.5kg，属于中等球重，整齐度高。心叶淡黄，口感好，适于鲜食；外叶浓绿，适于冬储，冬储后上市叶色不变。
白菜如何育苗？
1、阳畦育苗
育苗一般可以利用阳畦方式，提前一个月播种。当阳畦内内5厘米低温稳定在10摄氏度以上就可以浇透底水，等到水完全参透到地下以后就可以撒播种子，撒播后覆盖上稀土0.5厘米厚度左右，细土一定要避免出现石块，还有砂浆，可以说其他的杂质。
2、直播育苗
白菜的种子一般可以利用直播也可以，直播一般在播前7~10天内交水，播种前一定要开2~3厘米左右的浅沟，每一行的距离保持在50厘米左右，然后进行条播，播种以后盖上地膜就可以。
3、温度管理
不管是直接播种还是育苗，都应该注意保证温度在10摄氏度到25摄氏度之间，昼夜温差起码在10摄氏度左右最好，如果低于10摄氏度则容易发生先期抽苗，当天如果温度高于25摄氏度时，一定要通风降温，
4、光照管理
在阳光方面，大白菜属于喜光照蔬菜，在幼苗期内对光照的要求不是太严格，但也要保证一定的光照强度，防止幼苗疯狂的长而变细。
5、施肥管理
在施肥方面幼苗生长量较小，对养分的需求也比较小，在苗床基肥充足的情况下，一般不需要额外追肥，当幼苗长到4~5片叶子时，既可以定植。
