竹鸡为了给即将到来的冬季囤积食物，会在秋季出来觅食，这时候是抓竹鸡的好时机，传统方法是搭建一个陷阱，把竹鸡爱吃的食物放置在陷阱前，然后我们躲避到附近隐蔽的地方，当竹鸡开始吃陷阱中的食物并放松警惕时，就可以立即拉绳子把竹鸡网住，绳子拉的越快成功率越高。
1、秋天是比较适合抓竹鸡的季节，因为这个时候的竹鸡比较肥美，加上气候比较舒适，竹鸡为了冬季的来临囤积食物，这时候的竹鸡比较喜欢出来觅食，所以相对比较容易捕捉。
2、比较传统抓竹鸡的办法就是，准备一些竹鸡爱吃的食物，还有一个不大的小竹匾，还有几根支撑主匾的棍子和一些绳子，寻找竹鸡比较常出现的地段，设好陷阱后，尽量躲在比较隐蔽安静的地方，例如草丛中或者树后。
3、当竹鸡已经开始吃食的时候，不要立刻拉绳子，可以在竹鸡比较放松吃食的时候，并且最好吸引多一些，这样可以增加捕捉率，拉绳子的时候尽量要快速，如果不够快速很可能让竹鸡逃脱，所以拉绳子可以说是捕捉竹鸡最讲究技术的环节。
4、抓到竹鸡的时候，不要直接用手进去抓，这样很容易让竹鸡逃跑，可以用一个麻袋盖在主匾口上，这样竹鸡就会自己飞进麻袋中，怎么也逃脱不了。
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