猪出栏就是指猪已经饲养到了要屠宰的重量了，所以就叫做出栏，也是一种养猪里面比较专业的术语。出栏的时间一般在猪体重为200斤的样子是最好的。出栏量是指作为商品动物卖到市场上的动物数量,比如年出栏量就是指每年卖出的作为商品用的该动物的数量，出栏率是指肉用家畜每年上市量在存栏量中所占的百分率。
1、很多人在养殖猪的时候，到了它能去卖的时候，都会用出栏这个词来形容，所以出栏就是指猪能去卖掉了的意思。在养猪的时候，还有一个叫做出栏量的词，这个就是指卖出猪的数量。还有一个叫做出栏率，这个就是除了销售，还包括自己屠宰的一种数量的叫法。所以大家平时要将它们区分开来，不要将它们弄混淆了。
2、那么平时我们要判断一头猪是不是出栏的时候，可以从它的体重来判断。一般猪的体重在200斤的样子，就代表能出栏了。在饲养的时间上面来说，一般为220天左右。
3、不过这个具体的时间，还是需要视个人养殖技巧的实际情况来判定的。有些人在饲养方面，技巧好，那么出栏的时间会短很多，不过也有一些人会喂一些添加剂，来缩短出栏的时间，从而增加自己的收益。不过这种行为，是不被提倡的，科学的喂养，才能让猪的品质更高。
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