田鸡是什么

田鸡是青蛙的一个种类，目前在我国市面上很受消费者的喜欢。田鸡里面含有丰富的营养价值，并且吃起来的口感也是非常好的。现在很多人都喜欢购买一些回家食用。不过在购买之前，想必大家最关心的还是它的价格了吧！下面就一起来了解了解吧！

田鸡是什么

田鸡又叫蛙、水鸡、坐鱼，包括普通青蛙、牛蛙等；因其肉质细嫩胜似鸡肉，因此得名田鸡。田鸡富含丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，其肉味鲜美，深受广大消费者喜爱。

田鸡能吃吗

田鸡能吃。

民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，对精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状有一定功效。

田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益；患有心性水肿或肾性水肿的人食用田鸡，具有较好的利水消肿功效。

田鸡市场价格多少钱一斤

目前市场上野生田鸡价格一般在15-35元/斤左右，但不同的地区和生长季节，售价也会有所区别。

田鸡怎么挑选

挑选活泼生猛的田鸡，头要大，身体完整没有伤痕，且肚瘦腿肥壮的。

在春季，最好食用雌性田鸡，因为此时雌性田鸡肚里有卵籽，口感更加肥嫩，其他季节雄性和雌性田鸡则没有太大区别。

吃田鸡的好处

1、抗病毒

田鸡中含有多肽类、多种维生素、诸类生物激素、酶和保湿因子；其外皮含有对付疾病的化合物，包括抗菌和抗病毒物质，具有抗病毒的作用。

2、滋补解毒

田鸡性凉味甘，有利水消肿，解毒止咳之功效，能治水肿喘咳，麻疹、月经过多等；具有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的患者食用田鸡，有利于身体健康。

3、强身健体

田鸡肉中含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、B12、C和烟酸等成分，且精胺酸、离氨酸含量较高，是良好的食品添加剂与滋补品；食用田鸡肉有增强体质，强身健体的作用。

4、延缓衰老

田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松；所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤。

看了上文中关于田鸡的介绍，想必大家都已经了解的更深了一些了。田鸡的市场价格相对于来说还是很实惠的，在购买的时候我们要学会分辨。适量的食用一些田鸡有延缓衰老、抗病毒等好处。