动物初乳的特点是什么

精简回答

蛋白质含量高：初乳中蛋白质的含量要远远高于常乳中的蛋白质含量，而且还含有较多免疫球蛋白、乳铁蛋白、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞，这些物质都有提高免疫力和预防感染的作用。

维生素含量多：初乳中维生素含量远高于常乳，维生素b2含量高于常乳的3-4倍，尼克酸的含量也高于常乳。

知识扩展

乳铁蛋白是一种具有较多生理功能的蛋白质，对于刚出生的幼崽来说是不能缺少的物质之一。初乳中含有的乳铁蛋白是最多的，过渡乳、成熟乳中乳铁蛋白的含量会逐渐的降低。

初乳中还含有免疫细胞cd4+t，是一种具有活化状态的记忆性细胞，对于刚出生的幼崽的没有发育完全的免疫系统是比较有利的，可以较好的提高幼崽的免疫力。

初乳中还有较多的优质蛋白质和多种抗细菌、真菌和病毒的物质，特别是分泌型免疫球蛋白a含量较高，可以有效的保护新生幼崽的呼吸道和肠胃的黏膜。