高腿小尾寒羊是优良的肉用羊，被我国养羊前辈誉之为“世界超级羊”，特别是繁殖率高、早熟、生长发育快、体格大、肉质鲜美、极耐粗饲（只要无毒的植物都吃）、遗传性能稳定。由于当地多年来的舍饲圈养，已丧失了啃树的习性，解决了林牧矛盾。
高腿小尾寒羊的品种特征、特性
1、外貌特征
高腿小尾寒羊被毛白色，部分母羊头部有黑斑，被毛长超过10厘米，可分为粗毛型、半细毛型、裘毛型。粗毛型毛粗，花弯大；半细毛型毛细密，毛股不清晰，花弯小，不规则；裘皮型毛股清晰，花弯较多，花穗美观，适于制裘。头部、腹部、四肢无绒毛，多为粗刚毛。其中粗毛型体格粗壮，耐粗饲，适应性强，生长发育快。
高腿小尾寒羊突出的特点是腿高而细，鼻梁隆起，耳大下垂，脂尾呈圆扇形，尾尖上翻紧贴在纵沟中，尾长不超过飞节；公羊头大，有粗大的螺旋形角（抱腮），角根粗壮呈三梭形，颈粗短，前胸发达，髻甲高并生有较长的发毛。成年公羊体高可达95～110厘米。母羊头小，颈细，多数有角，角细小，形状不一，有镰刀状、鹿角状和姜芽状。
2、生产性能
(1)高腿小尾寒羊成熟早。一般4～5月龄就达性成熟，母羔6～7个月就可配种繁殖，产后30～40天出现第一次发情，配种后即可怀孕。
(2)繁殖率高。母羊可常年发情配种，无季节性，在良好的饲养条件下可1年2胎或2～3胎，除头一胎产单羔率10％～20％，一般每胎产羔都是2～4只，多者可达7只，经产母羊平均产羔可达280％以上，产羔率之高居世界前列。因此，被视为“国宝”。
(3)生长发育快，产肉性能高。羔羊初生重，公羔平均为3.14千克，母羔2.91千克，产双羔者羔羊初生重5千克以上。经科学饲养，4月龄公羔体重50千克，母羔重40千克以上。周岁公母羊体重分别为90千克和60千克以上。成年公母羊体重分别为120千克和65千克，有的公羊体重可达150千克以上。屠宰率为55％，净肉率41％以上。
高腿小尾寒羊的生活习性
1、性情温顺，但攀登、越野能力差
高腿小尾寒羊属于沉静型，性情温怠，懦弱，反应迟钝，行动缓慢，群众说小尾寒羊不“猴脚”，称其为“疲绵羊”。所以羊舍建设可因陋就简，羊栏高度只要与羊体同高即可，出牧时羊只不会乱跑，羊随人后，从不远离放牧员。经驯练的羊可按放牧员的口令行动，管理上特别方便。但突然的惊吓会引起羊的惊慌乱跑，容易“炸群”，尤其怀孕母羊极易引起流产，经常的惊群，还会使羔羊生长受阻。公羊虽有粗壮的角，但无抵抗能力。因此，要尽量保持环境安静，防止其他兽类的入侵。高腿小尾寒羊体大，腿高，不适于攀登高坡和长途运动，故放牧时不爬山也不得长途远牧，否则会出现吃饱了、跑瘦了或因爬山劳累而降低采食能力，影响生长发育。
2、喜干燥、爱清洁，怕炎热，厌潮湿
高腿小尾寒羊适宜在干燥、凉爽的地方生活，喜欢清洁，对有异味、污染或践踏的饲草饲料、饮水均不喜采食，炎热潮湿的环境会使羊感到不适，采食能力下降，还会引起传染病、寄生虫等疾病，所以放牧时不要在低洼潮湿的草场，夏季出牧要避开炎热的中午，注意到树荫下吹风纳凉；舍饲或补饲时把草吊起或放在草架内饲喂；料槽在喂前要清洁干净，饮水也要清洁，避免供给脏水、污水。羊圈要通风良好，勤换垫料，保持干燥、卫生。
3、合群性强
高腿小尾寒羊具有较强的合群性，相聚在一起，互不分离，休牧或收牧后也同卧在一处休息，新入群的羊虽受其他羊的驱赶顶斗仍不离羊群。放牧时只要头羊过桥涉水、爬山或出入栏圈，则其余羊只必尾随其后，进行群体活动。当地群众为节省人力常把散养户的羊集中在一块由专人放牧，收牧后各自回家补饲过夜，俗称“拦群”，因羊易合群，农户上午将羊放出栏圈，羊就会自行到羊群集中地。这样既解决了羊少不值当放或养羊无人放的困难，又能做到及时补饲草料。
4、对饲料利用性强，但不啃树
高腿小尾寒羊耐粗饲，利用植物性饲料的种类比其他家畜广泛，放牧时，行走慢，采食速度快，能啃食低矮细小的牧草，能捡起地面上的树叶，采食植物种类约占饲喂植物种类的80％，尤其喜食豆科、禾本科牧草。枯草期能充分利用干草、秸秆、叶蔓、秕壳及农副产品作为饲料。高腿小尾寒羊没有啃树皮的习惯，即在林间也不啃树，所以可在牧草较多的树林内放牧或休息；如此既能放饱羊，又可为树木增添些粪肥，还可看树护林，一举多得。
5、适应性强
高腿小尾寒羊对生活环境的适应性十分广泛，具有较强的耐受性的和抗病能力，凡是适合于人居住的地区均能饲养，这已为北至黑龙江、内蒙古，南至云贵地区从原产地山东省东平县引进种羊而饲养成功所证实了。但因高腿小尾寒羊反应迟钝，对疾病的敏感性差，当发现羊只出现不食、不反刍、卧地不起等状时已是病情较重，要立即采取措施，加以治疗，切莫延误，并在日常饲养过程中，注意观察羊群表现，做好疾病的预防工作。
6、公羊喜顶斗
高腿小尾寒羊公羊体大，有粗壮的角，性悍威，善顶斗，两羊相遇必分胜负，胜者多为身大力强、性欲高、配种能力强的公羊。当地群众有着斗羊的习惯，利用春季交易会、集市、农闲季节，开展“斗羊”活动，选留种公羊，通过“斗羊”选优去劣，使高腿小尾寒羊品种质量不断提高。经过驯练的公羊还可看家护院，外人不得进入。
高腿小尾寒羊的放牧
高腿小尾寒羊既适合于农区分散户养，又适于牧区集群牧养。不同的地区要结合当地实际，采取不同的放牧方式，有效地利用当地牧草资源，提高养羊的经济效益。
放牧方法
在农区分散户养，以小群放牧或牵放、拴放为宜，做到勤更换地方，使羊吃饱。牧区以集群放牧为主，提高牧场利用率。
1、放牧组群。农区羊群每群羊只宜少不宜多，原则是既便利放牧管理，又能使羊只吃饱。种公羊单独饲养不宜合群。牧区按公羊群，成年母羊群，育成母羊群，羔羊群及育种核心群等分群饲养放牧。通常每群数量母羊200～300只，公羊20～30只，育成羊可适当多些。
2、放牧技术。小群或牵、拴放或在村头、河边、田间、路旁放牧，勤换地方，以防羊因长时间在一处而降低采食量。牧区放牧要根据牧地的优劣、地形、季节合理采取“一条鞭”或“满天星”的放牧队形。并要做到“三勤”、“三稳”，“三勤”即眼勤、嘴勤、腿勤；“三稳”即放牧要稳、出入圈要稳、饮水要稳。其次要掌握少走慢游的原则，使羊“走慢、走少、吃饱、吃好”，尤其要做到走慢、放稳，防止羊只挑草、快跑，造成走路多，吃不饱的现象。牧区对草地要有计划的分区进行轮牧，合理的利用牧场。注意训练头羊，好的头羊会有利于放牧管理。
3、放牧注意事项
(1)由于高腿小尾寒羊不适于攀登爬坡，长途奔走，所以放牧时既不要到高山，又不得长途远牧，一般日放牧距离不要超过2.5千米。俗话说：“羊跑一趟，一天白放”。尤其怀孕母羊更应注意，以防影响胎儿生长，甚至引起流产。
(2)注意清点羊数，每天出牧前和收牧时要各数一遍羊，防止丢失。
(3)羊吃露水草、雨后草，易患臌胀病，特别是带露水的豆科牧草。羊吃带霜草易引起拉稀、腹痛，孕羊还会造成流产，因此放牧时要注意不让羊吃露水草、雨后草和带霜草。
(4)饥饿肚不让羊吃蓖麻叶、花，以及高粱苗、玉米苗，以免中毒。豆科地茬放牧要在羊快吃饱时去，否则会因大量食入豆角而引起瘤胃臌胀症。
(5)不同的季节要掌握好不同的放牧时间，寒冷季节要晚出早归，收牧后适当补饲；炎热的夏天早出晚归，中午将羊赶至通风、凉爽、饮水充足的地方休息。
(6)不要到有椎实螺的低洼地、水坑边放牧，以防感染肝片吸虫及囊蚴等寄生虫病。
(7)注意放牧后再喂盐，空肚不能喂盐，喂盐后再饮水。喂盐量一般每只羊日喂10～15克。
(8)要让羊饮足水，并注意饮水要清洁卫生，夏季放牧，饮水前要挡住羊群，休息片刻再饮，以防羊喘急饮，呛入肺内。
高腿小尾寒羊的饲养
高腿小尾寒羊具有较强的适应能力和耐粗饲的特点，既能放牧又能舍饲，对饲养要求不高，不挑捡饲草，当地群众总结：“高腿小尾寒羊吃百样草，到处可找到，不用铡短，不用洗涝，饲喂方便，吃饱就上膘”。
1、一般饲养方法
牧区饲养高腿小尾寒羊，以集群放牧为主，在枯草期，收牧后补喂饲草，对怀孕后期母羊、哺乳母羊、种公羊还应适当补喂精料。
农区饲养高腿小尾寒羊，夏秋季以放牧为主，冬春季牧草缺乏时以舍饲为主，充分利用干草、作物秸秆、叶蔓、青贮饲料以及秕谷、棉籽皮等农副产品，同时供给适量的混合精料。一般每日每只供饲草1.5～2.5千克，混合精料0.1～0.2千克，繁殖母羊和种公羊0.3～0.5千克。混合精料配比：玉米45％～50％、麸皮20％～30％、豆饼10％～20％、脱毒棉籽饼3％～5％、骨粉1.5％～2％、食盐0.5％。精料用水浸泡、拌湿放在食槽或盆内，按每日1～2次喂给；饲草要放在草架上或筐内，避免浪费或污染；对质地坚硬的秸秆、秕壳类（干玉米秸、豆秸、花生壳等）可将其粉碎（粗粉）混入少量精料再用水拌湿后饲喂，效果更好。对哺乳母羊也可把精料混在饮水中投喂。饮水要充足，一般每只羊日需饮水2～3千克，以日饮2～3次为宜，且在食后再供水。
2、繁殖母羊的饲养
母羊担负起配种、怀孕、哺乳等项繁重任务，要根据母羊不同的生理时期，采取相应的饲养措施。尤其母羊到了怀孕后期，胎儿生长发育加快，母羊本身也需要积蓄大量养分，高腿小尾寒羊又属多胎高产羊，所以饲养上应特别精心。放牧时，不要随大群远牧，要以舍饲为主，每天供给混合精料0.3～0.5千克。冬春季供干草1.5千克，青贮或多汁料1千克。并注意发霉、变质、冰冻的饲草不能喂，否则会引起流产，出入圈舍或补饲时要防止挤压、顶撞。
母羊产羔后在哺乳前期，为保证有充足的奶水，要供给较丰富的饲料，每天每只供给混合精料0.5千克，干草2.5～3千克，同时补喂一定量的多汁饲料，并供给充足的饮水。到哺乳中后期，可将精料减至0.3千克，日喂干草1.5～2千克。母羊产羔1周内圈内饲养，1周后可到附近草场放牧，日返回2～3次，给羔羊哺乳，晚间母仔合群自由哺乳。
哺乳母羊的圈舍要经常打扫，保持清洁干燥，要勤消毒，对胎衣、毛团、石块、烂草等物要及时清除，以免羔羊舔食而引起疾病。
要经常检查母羊乳房，如发现奶孔闭寒、乳房发炎、乳汁异常等情况，及时采取措施，予以处理。羔羊断奶时应提前几天减少母羊多汁料和精料的补饲量，以防乳房发炎。
3、羔羊的饲养
从出生到断奶（3月龄）的小羊称羔羊。刚出生的羔羊体弱，抵抗能力差，要加强护理。一是产房要冬暖夏凉、尤其冬季要保暖、避风、清洁、卫生。及时让羔羊吃上初乳，初乳含有抗体，能增强羔羊体质和对环境的适应能力，减少疾病的发生。初乳中还含有镁，可促使羔羊排出胎粪，防止便秘。俗话说：“粪便不通，百病都生”。二是奶量不足或多羔母羊哺养困难的，则应采用人工哺乳或寄养，人工哺喂可用小米粥加红糖，1周后加些炒黄豆粉，10日龄内每隔2小时哺喂1次，每次每只40～50毫升，以后减少次数增加喂量，当地群众对多胎羔羊采用奶山羊哺喂或人工挤奶后再喂羔羊，收到了良好的效果。三是羔羊1周内容易患痢疾，要注意观察粪便，及早防治。人工哺喂的，奶瓶要1次1洗刷，不能喂凉食及变质乳。羔羊不可喂奶粉，因奶粉容易引起消化不良，而易患羔羊痢疾而死亡。四是要注意早开食，训练吃草料，以促使胃肠的消化功能，并增加足够的营养。一般羔羊10日龄后就要开始训练采食嫩草或优质青干草，15日龄开始补喂混合精料（玉米、小麦、大麦、高粱、黄豆、饼类等相混合），经粉碎煮成粥饲喂，30天后可改成用水拌湿生喂。饲喂量，1月龄内不能超过50克，1～2月龄约100克，同时要供给优质牧草，少喂勤添，提高羔羊食欲。羔羊一般3月龄便可断奶或提早断奶。
4、种公羊的饲养
高腿小尾寒羊常年发情配种，种公羊应常年维持在中上等膘情，保持健壮、活泼、精力充沛的体质和良好的种用性能。种公羊最好单圈饲养，尤其不要与母羊合群，以免乱配，消耗体力，降低配种能力，青草期可放牧，也可以割青草舍饲，并每天补喂混合精料0.4～0.5千克。枯草期补喂精料1千克，适当补喂些胡萝卜等多汁饲料，优质干草自由采食，日需干草2～2.5千克。配种量大时，每天还应补喂1～2个鸡蛋。公羊补料要按每日3次补给，以免1次喂料量多而引起腹大而影响配种。
种公羊每天要有2小时左右的运动时间，以增强体质、提高性欲和配种能力。
5、羔羊育肥
高腿小尾寒羊肥羔肉膻味轻，脂肪少，精肉多，鲜嫩多汁，易于消化。幼龄羊生长最为旺盛，增重快，饲料报酬高，是集约化肥羔生产的优良品种，尤其是利用公羔开展肥羔生产是提高养羊业经济效益的有效措施。
(1)育肥时间。利用高腿小尾寒羊幼龄期生产发育最快、产肉多、成本低、肉质好的特点，3月龄断奶后加强饲养管理，促其快速生长和肥育，经过快速育肥6～8月龄体重超过50千克，出栏屠宰，屠宰率可达55％以上。
(2)育肥方法。羔羊育肥分放牧与补饲相结合和舍饲育肥两种方法，以后者效果最好。
①放牧与补饲相结合。在牧草丰富的地方，羔羊断奶后，组群放牧，同时补饲精料，到后期进行全舍饲，增加精料量并供给充足的饲草。混合精料前期每日每只0.2～0.3千克，后期0.4～0.5千克。
②舍饲育肥。羔羊断奶后进行圈养，供给优质牧草和混合精料，牧草自由采食，精料每日每只0.3～0.5千克，分2～3次投喂。棉籽饼用量可占精料量的15％。有条件的可采用机械化舍饲育肥的方式，人工控制小气候，全部使用全价颗粒配合饲料，让羊自由采食，自由饮水，可大大提高生产效率。
(3)育肥羔羊的管理。
①分群。羔羊断奶后，按体重、性别、个体不同分群饲养，羊群大小以便于饲养管理为宜，一般每群20～30只，每只羊占舍面积0.6～0.8平方米。
②去势。作育肥的公羊，应在出生后1～2周进行去势，去势后的羔羊，性情温顺，好管理，易上膘，肉质好。去势常用的方法有刀切法、结扎法和捶打法3种。群众认为较好的是结扎法，方法是在公羔1周龄时，将睾丸挤在阴囊内，从精索部位连同阴囊用橡皮筋紧紧地结扎，待10～20天后，阴囊和睾丸干枯，便自行脱落，此法操作简便，对羔羊发育没有影响。
③驱虫。育肥羔羊要分别在育肥初期和中期进行两次驱虫，每次连续用药2天，药物可选用驱虫净、左旋咪唑、敌百虫，或使用“害获灭”（美国产），据专家介绍，本品1次用药可终身免疫驱虫，效果很好。
④羊舍。尽可能使羊舍冬暖夏凉，舍内保持干燥、清洁。每批羊出栏后要进行彻底清扫，更换新土，并用3％～5％的来苏水或5％～11％的碱水喷洒消毒。夏秋季要注意消灭蚊蝇。
